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發布時間:2021-04-10 04:58  
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如今,隨著環境污染的加劇以及氣候的異常變化,農作物病蟲現象愈加嚴重,為了減少病蟲害情況,人們一般會給農作物噴灑,有些人甚至使用國家禁止的高毒!雖然國家對殘留的檢測一向比較嚴格,但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產生。根據有關調查顯示,在我國農村,每年都有180萬噸和6000萬噸的化肥被投入使用,占了全球總用量的35%。但是我國的殘留檢測標準遠低于世界平均水平。
與疾病增多有明顯的聯系,并且是可能的致癌物質,它能削弱系統功能。殘留會導致人類大腦功能紊亂,會誘發一些無法的疾病發生,殘留中的化學物質,進入人體后會促使各組織內細胞發生癌變。
為了避免這些危害,除了國家及相關部門的監管之外,使用便捷的殘留快速檢測儀也是一大關鍵。
通過殘留檢測試劑對膽堿酯酶的抑制作用,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類。
殘留測試儀檢測的前處理方法
1、振蕩漂洗法
將待測樣品浸泡于提取溶劑中,若有必要可加以振蕩以加速擴散,適用于附著在樣品表面的以及葉類樣品中的非內吸性。
2、勻漿萃取法
將一定量的樣品置于勻漿杯中,加入提取劑,快速勻漿幾分鐘,然后過濾出提取溶劑凈化后進行分析。
有時為了使樣品更具代表性,需加大樣品量,這時可先將大量樣品勻漿,然后稱取一定量的勻漿后的樣品用萃取溶劑萃取。
尤其適用于葉類及果實樣品,簡便、快速。
我國目前食品安全現場快速檢測狀況
我國一些單位按照發達國家的模式裝備了一些車輛,起到了一定的作用,由于起步較晚,儀器設備應該如何裝備以及如何發揮實際作用都還有一個過程。無論是國內還是國外,快速的、具有特異性的試劑、試紙等具有獨到之處和難以替代的作用。在此方面,我國許多單位做了大量工作,而且取得了成效。
經過多年努力,目前中國疾病預防控制中心食品安全所已能開展四大類60多個項目的現場快速檢測工作,并能夠提供這些項目的組合試劑和輔助設備,為我國開展此領域的工作奠定了一定的基礎,為趕超發達國家在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。