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發布時間：2021-06-13 08:20
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廟東排骨
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招牌美味
回頭客超多！留香排骨
一口圈粉的留香排骨，外表被炸的金黃酥脆，裹著薄薄的一層粉，一點都不厚。啃吃起來簡直太滿足。
剛出鍋的排骨冒著熱氣，真是赤果果的。有點自然的甜甜味道，原來排骨是提前用了28種香料腌制。每一種味道都深入排骨里了。他們家的主打排骨，但還有很多別的選擇哦~~什么鴨舌、雞爪、雞翅…嘎嘣脆的口感，吃到之后，完全停不下來好嘛。
炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬于川菜系。廟東排骨，與中國500強企業之一的雨潤集團達成戰略伙伴合作協議，解決了所有采購、分解、腌制過程，從此解決了任何小餐飲品牌都無法比擬的貨品安全與品質問題。外酥里嫩，不硬不軟，塊塊不連，香甜咸淡適口。選新鮮的豬肋條排骨和(每千克骨上帶2千克肉)。.剁塊及腌制:將排骨剁成3厘米見方的小塊，用清水洗凈，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，腌制30分鐘。上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、雞蛋攪成干糊狀。將腌制過的排骨連同佐料一起倒入糊內，用木棒攪勻。把油加熱到180℃，倒入排骨，注意炸勻，約10分鐘后，排骨表面呈深黃色撈出，即為成品。如果還沒吃過廟東排骨的？那還真為你可惜，不為別的，只為你錯過了如此美味！
創始人走遍30多個城市，秉承傳統風味小吃的初衷，炸出香酥美味的排骨，至今火遍深圳南京廈門......終于來到宣城~~
每次經過這里，總是能聞到一陣陣焦香！！
用28種香料真空腌制，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還得一邊不停用筷子翻滾，經過固定時間炸成金黃色，外酥里嫩，表面金黃，鎖住了肉質的鮮美和香料的美味，瞬間饞到流口水！六種口味任你挑選 ，還可以自制混合口味，重口味必須打卡！
絕味炸肉
絕味炸肉的資料選取自口感好的豬身上嫩的部位——“三號肉”里脊。
里脊肉本身純瘦，質嫩無筋，所以口感更柔軟。高溫油炸后，將油徹底濾干，毫無油膩的背負感。所以無骨的絕味炸肉吃起來更加過癮。
酥香掌中寶
選取雞腿與爪聯接處的關節脆骨，經過腌制和油炸后制成香脆可口有嚼勁的香酥掌中寶，號稱店內女神獨愛。
除了傳統的椒鹽，孜然，香辣味外，在廟東排骨還有黑椒，咖喱以及甘梅等味道能夠選擇。
鴨舌在油香下惹的人唾液橫飛，讓人忍不住想要和它來個舌尖上的交流~ 鴨舌的前段部分肉質肥，后端部分又柔滑韌勁，油溫炸后2根細長的觸角脆的很，還能嚼出脆響聲來。
廟東排骨值得您選擇！
