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發(fā)布時間:2021-04-27 04:52  
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老潼關(guān)白吉饃機
仿手工老潼關(guān)白吉饃機,仿手工老潼關(guān)白吉饃生產(chǎn)線設(shè)備
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、燒餅、等。
生產(chǎn)工藝說明:
1、傳送,面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。
2、刷油,成形后的面皮刷油防折疊后粘連。
3、折疊,雙卷輪雙邊同時折疊收口。
4、成形,由荷葉夾成型模具成形。
5、仿手工設(shè)計,確保人工制作原味。
白吉饃成型圖片
全自動老潼關(guān)燒餅機
食品機械--白吉饃機
白吉饃成型機細節(jié)圖
多功能磨具圖片
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馕的花樣也很多,所用的原料也很豐富。除了面粉外,芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕時,不僅要放油、蛋、糖等原料,還要在表面上撒些“斯亞旦”(黑草籽,很像黑芝麻),這種馕不僅味道好,而且長時間保存不會變質(zhì)。所以維吾爾族人出差,上遠路都帶這種馕,喝點茶水,吃些“托喀西”馕馬上可以充饑,這真是一種理想的方便餐。傳說當年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時,身邊帶的食品就是馕。
馕餅做起來工序比較麻煩,我公司研制出了加工馕餅的機械,提高了用戶產(chǎn)量,節(jié)省了時間和人 。
數(shù)控花紋馕餅機
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流水線馕餅機械加工
新款多功能馕餅機械
新疆馕餅放干后怎么食用?
正宗的新疆烤馕,趁新鮮吃為好,放干是為了長途攜帶當干糧,不是說干了才好吃。
要是放干了,能燒肉湯就在碗里泡肉湯,泡軟了邊喝湯吃肉,邊吃馕;沒有肉湯的話,喝磚茶,也可以把馕在茶碗里吸水軟化后吃,這時一般還至少有點干果,比如杏干、無花果干、核桃仁之類的吃。
如果你喜歡吃脆硬的東西,那一點點在嘴里啃干肉夾饃,是由兩部分組成,臘汁肉和白吉饃,肉一定要有老臘汁浸煮才好吃,湯汁濃才能入味,肉瘦而不材,肥而不膩。介紹一下白吉饃的制做,本人曾在西安生活幾年,住的對面就是個專賣臘汁肉夾饃的,生意好,經(jīng)常要等,便細細觀察。可以說打饃師傅揉面,甩面,馕,也可以,蠻香的。
【新疆馕餅】
新疆馕餅圖片/價格/廠家
新疆烤馕的制作工藝
新疆馕餅多少錢
做新疆馕餅的機器設(shè)備