廚房設(shè)備訂做咨詢客服 安徽友福廚具

西餐廳的基本廚房設(shè)備：

1、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤類食品的器皿，所謂腳多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進(jìn)行烤，一般的西餐廳由于面包、西點(diǎn)等食品的制作。

2、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區(qū)別，因?yàn)槲鞑偷闹饕捎谛↑c(diǎn)食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。

3、炸爐——對(duì)于西餐來(lái)講不可缺少的就屬于炸爐了，因?yàn)槲鞑蛷d常有食客點(diǎn)相關(guān)的油炸食品，我們常見的這路可以在類似肯德基、麥當(dāng)勞這種類似餐廳不少見，常見的炸雞腿、炸雞翅就出自于這個(gè)設(shè)備。

4、保鮮柜——不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少，只有新鮮的食物才保證食物的衛(wèi)生。

針對(duì)廚房設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀，廚具企業(yè)改革深造離不開運(yùn)營(yíng)管理模式的更新，在電商風(fēng)起云涌之際，廚具企業(yè)需要學(xué)會(huì)順應(yīng)歷史潮流，把握渠道先機(jī)。在得渠道者得天下的廚房設(shè)備行業(yè)，擴(kuò)寬銷售渠道無(wú)疑將企業(yè)推上新的臺(tái)階，電商之勢(shì)不可逆，廚具企業(yè)需看清。廚具作為傳統(tǒng)行業(yè)中的一員，不能一條道走到黑，廚具企業(yè)更要與時(shí)俱進(jìn)，在不斷的實(shí)踐中完善、延伸性的產(chǎn)品，通過(guò)改變企業(yè)產(chǎn)品架構(gòu)，來(lái)實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。雞蛋不能放在一個(gè)籃子里，廚具企業(yè)更是不能在一棵樹上，融會(huì)貫通，不斷吸收新的元素，推陳出新才能擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)備設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮，廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來(lái)?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。安徽友福廚房設(shè)備歡迎大家咨詢。