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發(fā)布時(shí)間:2021-03-20 13:05  
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加盟合約需要注意什么?
由于加盟合約是由總部所定,肯定對(duì)總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份,而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)這要提出相對(duì)要求,明定總部違約時(shí)的罰則,尤其是規(guī)定總部要提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面,要求總部確實(shí)達(dá)成。在合約終止時(shí),對(duì)加盟者而言,是保證金。這時(shí)總部會(huì)檢查加盟者是否有無違反合約或積欠貨款,同時(shí),總部會(huì)要求加盟者自行將招牌拆下,一切順利且無欠款,總部退還保證金。

店鋪運(yùn)營的重要性是什么?
運(yùn)營的重要性如果以上步驟都已經(jīng)完成了,那么接下去的是就是店鋪的運(yùn)營。雖然品牌總部會(huì)為加盟店提供一定的支持,但這個(gè)店鋪營業(yè)額能做到什么程度,剩下的還是得靠運(yùn)營。加盟商能夠親力親為自然,如果做不到親力親為,那就要挑一個(gè)好的店經(jīng)理,即對(duì)加盟商忠心耿耿,又有比較豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。我認(rèn)為是,要設(shè)計(jì)一套合理的薪酬激勵(lì)機(jī)制,把店經(jīng)理和自己牢牢綁定在一起。

美食街,步行街,家具城,服裝城
有句話叫“沒有對(duì)比就沒有傷害”大部分人的思維,都是認(rèn)為附近出現(xiàn)同行會(huì)搶自己店鋪的生意。哪怕自己的店做得比別人好,但也沒有一枝獨(dú)秀好,所以很多朋友在開自助火鍋店選址的時(shí)候,都會(huì)避開有同行的街道。類似的火鍋門店的確會(huì)分走一部分客源,但這種存在并不一定就是競爭,也可能是一種共生的關(guān)系。美食街,步行街,家具城,服裝城其實(shí)都是同行齊聚而來的,有的時(shí)候只有同類的店鋪形成一定的規(guī)模,形成一個(gè)商圈,才能吸引更多顧客前來。
