山東特色老火鍋加盟公司的行業(yè)須知「多圖」

加盟合約需要注意什么?

由于加盟合約是由總部所定，肯定對(duì)總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份，而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)這要提出相對(duì)要求，明定總部違約時(shí)的罰則，尤其是規(guī)定總部要提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面，要求總部確實(shí)達(dá)成。在合約終止時(shí)，對(duì)加盟者而言，是保證金。這時(shí)總部會(huì)檢查加盟者是否有無違反合約或積欠貨款，同時(shí)，總部會(huì)要求加盟者自行將招牌拆下，一切順利且無欠款，總部退還保證金。

店鋪運(yùn)營的重要性是什么?

運(yùn)營的重要性如果以上步驟都已經(jīng)完成了，那么接下去的是就是店鋪的運(yùn)營。雖然品牌總部會(huì)為加盟店提供一定的支持，但這個(gè)店鋪營業(yè)額能做到什么程度，剩下的還是得靠運(yùn)營。加盟商能夠親力親為自然，如果做不到親力親為，那就要挑一個(gè)好的店經(jīng)理，即對(duì)加盟商忠心耿耿，又有比較豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。我認(rèn)為是，要設(shè)計(jì)一套合理的薪酬激勵(lì)機(jī)制，把店經(jīng)理和自己牢牢綁定在一起。

美食街,步行街,家具城,服裝城

有句話叫“沒有對(duì)比就沒有傷害”大部分人的思維，都是認(rèn)為附近出現(xiàn)同行會(huì)搶自己店鋪的生意。哪怕自己的店做得比別人好，但也沒有一枝獨(dú)秀好，所以很多朋友在開自助火鍋店選址的時(shí)候，都會(huì)避開有同行的街道。類似的火鍋門店的確會(huì)分走一部分客源，但這種存在并不一定就是競爭，也可能是一種共生的關(guān)系。美食街，步行街，家具城，服裝城其實(shí)都是同行齊聚而來的，有的時(shí)候只有同類的店鋪形成一定的規(guī)模，形成一個(gè)商圈，才能吸引更多顧客前來。