湖南家用小頭扎啤機型號齊全

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

     大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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何謂“發酵”？簡單認識啤酒發酵罐！

面粉通過酵母發酵可以膨脹，繼而可以蒸饅頭。這大底是非常常見的發酵了。

     “通過微生物的生長和代謝活動，產生和積累人們所需代謝產物的一切微生物培養過程。”這是“發酵”這個詞的定義。

     很多方面都會用到發酵。提到發酵，我們可能更多的會想到發酵罐這個詞，尤其可能會想到啤酒發酵、小麥胚芽發酵或者玉米胚芽發酵等。

     發酵罐不僅僅是運用于酒類的發酵，在乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業上都有廣泛的運用，罐體設有夾套、保溫層，可加熱、冷卻、保溫，罐體的容量可以根據產量來定制。

     圓柱錐形發酵罐是目前世界通用的發酵罐，該罐主體呈圓柱形，罐頂為圓弧狀，底部為圓錐形，具有相當的高度（高度大于直徑），罐體設有冷卻和保溫裝置，為全封閉發酵罐。圓柱錐形發酵罐既適用于下面發酵，也適用于上面發酵，加工十分方便。

選擇精釀啤酒設備注意事項：要注意關注產品的能耗

     保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理等，這些問題你一定要注意避免了。

     選擇精釀啤酒設備注意事項：管件、閥門和各種配件

     管件、閥門和各種配件，使用市場上質量差價格低的，用不了多長時間就生銹或者漏水損壞，偷工減料，設備粗制濫造。使用時費電費水費工時，酒損大，成本高，更有不通順，發酵罐漏氣，電器元件故障頻發，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

    啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。根據酵母發酵類型不同可把啤酒分成上面發酵啤酒和下面發酵啤酒。一般可以把啤酒發酵技術分為傳統發酵技術和現代發酵技術。現代發酵主要有圓柱露天錐形發酵罐發酵、連續發酵和高濃稀釋發酵等方式，目前主要采用圓柱露天錐形發酵罐發酵。

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　  精釀啤酒設備安裝投產后使用中務必填好值班記錄表，每個班查驗氣壓表和溫度表的敏感度是不是一切正常，出現異常立即調節。及時的對酵母菌進行清理，維持每一個噴頭的環境衛生；酒快售完的時候，溫度可提升1-2℃，防止冰塊兒毀壞酒質。