天津西點冷柜現(xiàn)貨直銷承諾守信,金廚制冷速凍柜廠家

西點冷柜現(xiàn)貨直銷

預(yù)成型冷凍面團主要就是甜面團和起酥面包，現(xiàn)有技術(shù)較成熟；店鋪對技術(shù)要求簡單，只需要判斷醒發(fā)狀態(tài)。流動效率好，店鋪保管所需空間比較小，通常采用自然解凍。預(yù)醒發(fā)冷凍面團主要是小型法包和牛角包，現(xiàn)在有少量客戶開始使用這項技術(shù)，這項技術(shù)對店鋪技工技術(shù)要求低，一般操作工都可以完成操作。店鋪可以多次烤制，隨意調(diào)整數(shù)量，操作及其簡便，極大地滿足了餅店面包新鮮出爐的需求。

急凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

當(dāng)臥式冷藏冷凍柜長時間工作后柜內(nèi)溫控器感溫點可能會出現(xiàn)問題，在這種情況下柜子的溫控器的感溫靈敏度就很差，甚至無法檢測出柜內(nèi)的實際溫度。而且如果臥式冷藏冷凍柜工作的時間過長的話，柜內(nèi)壓縮機中保護器也比較容易出現(xiàn)問題，雖然從表面看來柜內(nèi)的壓縮機溫度并沒有很高，但是保護器在進行自我保護切斷電源后依舊無法正常運轉(zhuǎn)。在這種情況下我們要先檢查一下柜內(nèi)的溫度有沒有達到其所需要的溫度，與此同時也應(yīng)該檢查一下其壓縮機是否出現(xiàn)故障了。

便利店冰柜有響聲啟動不了：正常環(huán)境溫度情況下（15℃-38℃），便利店冰柜啟動時，如果便利店冷柜壓縮機發(fā)出“嗡嗡”聲，半分鐘左右便利店冷柜壓縮機停止工作，這種情況是由于電源電壓太低（低于187V）造成便利店冷柜壓縮機無法啟動；如果便利店冷柜壓縮機發(fā)出“恩恩”聲，隨即聽到“啪嗒”聲，這種情況是由于電源電壓太高（高于242V）或便利店冷柜壓縮機連續(xù)工作時間太長造成的；當(dāng)電源電壓恢復(fù)正常或便利店冷柜壓縮機外殼溫度降低后，便利店冰柜即能正常工作。