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熬料熟度很重要，四川串串香加盟麻辣燙招商代理

熬料熟度很重要

     樂山市五通橋綠緣麻辣燙（四川串串香加盟，四川麻辣燙，樂山牛華麻辣燙加盟）傳承樂山美食工藝，弘揚(yáng)樂山經(jīng)典美食文化。現(xiàn)在在成都、樂山、廣東、福建、陜西等川內(nèi)外多地已有多家合作店。牛華綠緣麻辣燙在原材料生產(chǎn)、原材料配送、品牌推廣、招商合作、投資合作商管理、服務(wù)培訓(xùn)、加工出品等各個(gè)環(huán)節(jié)上都實(shí)行嚴(yán)格的科學(xué)管理。自成一體的SOP標(biāo)準(zhǔn)流程化管理。使牛華綠緣麻辣燙在生產(chǎn)出品上品質(zhì)始終保持如一，在創(chuàng)新優(yōu)化上始終走在餐飲前沿。

    熬料熟度很重要： 1、熱鍋下菜油，待菜油煮熟后再下牛油，牛油溶化后（熄火）將干辣椒和麻椒略過油撈出，備用； 2、四川串串香加盟，鍋中內(nèi)下白砂糖開小火慢炒，待白砂糖溶化出泡時(shí)（留意融化了的糖逐漸浮到油上邊來的時(shí)候就可以，這時(shí)糖泡呈橙黃色，若變?yōu)樯罴t色或黑色就炒糊了）樂山串串香加盟，馬上下姜、蔥、蒜及調(diào)料爆鍋，再下郫縣豆瓣醬腩出香氣； 3、開走紅，將大骨頭湯倒進(jìn)，放鹽（以湯底的咸度推廣，略比平時(shí)的做菜味關(guān)鍵就可以）和味精，湯開后資金投入過油的干辣椒和麻椒轉(zhuǎn)小火慢熬十分鐘后，四川串串香招商，便可按自身的愛好燙食菜肴了。 按此占比可以多炒些火鍋底料，每一次味兒不夠時(shí)，樂山串串香招商，往湯內(nèi)投料就可以（喜香辣者還可在燙料中立即資金投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒）

串串香火鍋的作法二，四川串串香加盟麻辣燙招商代理

串串香火鍋的作法二 

    串串香火鍋的作法二 食物：八角、良姜、麻椒、辣椒干、砂仁、茯苓、砂仁、八角茴香、白豆蔻、米酒、生抽醬油、白砂糖、食用鹽、洞子李毛肚火鍋火鍋底料、白熟芝麻、大骨棒一個(gè)、蔥、姜、蒜、花菜、藕、杏鮑菇、土豆塊、豆、豆腐泡、豆腐皮、蝦丸 作法： 大骨棒洗凈綽水去鮮血，添加兩塊姜； 放到壓力鍋，加適度的水，隨后放進(jìn)大骨棒和兩塊姜； 上汽汽車后燉半小時(shí)熬成高湯，過濾出來高湯預(yù)留； 準(zhǔn)備好火鍋店底和香料等原材料，在炒菜鍋里加點(diǎn)油，放進(jìn)全部的香料慢炸成香氣； 資金投入蔥蒜煸炒，添加火鍋料，添加生抽醬油，米酒，糖和味精炒勻； 加高湯煮15分鐘后，四川串串香加盟，用過濾網(wǎng)撈起來湯里的香料和沉渣，添加白熟芝麻預(yù)留； 蔬菜洗凈、花菜掰成朵，馬鈴薯和藕切成片泡浸水里、杏鮑菇切去尾端；樂山串串香加盟， 簽子洗凈后用開水煮煮消菌，把蔬菜和豆類食品串起來； 高湯把全部食物煮開，肉類食品和蔬菜也有豆類食品分批煮，隨后放入搞好的辣湯里泡浸進(jìn)味就可以享受。

自己做連鎖加盟，四川串串香加盟麻辣燙招商代理

自己做連鎖加盟

    自己做連鎖加盟 這一也是串串香加盟店主不會(huì)外傳的秘訣。四川麻辣燙加盟，有運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)，味兒也能拿下，也有了自身的，干什么不做加盟代理呢？自己做加盟品牌毫無疑問比獨(dú)立開實(shí)體店掙錢多啦。四川串串香加盟，自己做加盟代理能夠扣除加盟費(fèi)用，底料上邊也能獲得價(jià)差，不妨一試呢。樂山麻辣燙加盟，上邊幾個(gè)方面便是串串香加盟店鮮為人知的開實(shí)體店秘訣，樂山串串香加盟，了解這種秘訣以后就千萬別單純性的按加盟品牌規(guī)定那般循規(guī)蹈矩的運(yùn)營啦，為之后長久發(fā)展趨勢(shì)考慮到，前些學(xué)來吧。

選好底料，四川串串香加盟麻辣燙招商代理

    選好底料 

       底料是串串香火鍋火鍋店的生命，是開店主務(wù)必十分用心做的物品。一道特色美食能否吸引消費(fèi)者，看的全是味道，火鍋串串的味道優(yōu)劣百分之九十在于底料味道優(yōu)劣。四川串串香加盟，創(chuàng)業(yè)者在開實(shí)體店前要去的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做底料方式，自然絕大多數(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的底料做法并并不是十分出色，終究并不是火鍋店加盟那類經(jīng)營餐飲店的企業(yè)，樂山串串香加盟，不太可能請(qǐng)精英團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品研發(fā)底料，但有一些組織 做出去的味道或是湊合的。 創(chuàng)業(yè)者假如不滿意培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的底料制做配方，能夠 自身在原來配方上來調(diào)節(jié)，加上或刪剪調(diào)味品，產(chǎn)品研發(fā)歸屬于自身的味道，僅僅做這類實(shí)驗(yàn)必須消耗很多的原材料和時(shí)間，且并不是技術(shù)研發(fā)人員不容易產(chǎn)品研發(fā)出去與眾不同配方。