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金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

土香食品為您介紹:做壽司需要哪些原料

熟米飯、壽司紫菜、香腸、肉松、胡蘿卜、雞蛋、沙拉醬、壽司醋(或白醋、糖、鹽)。做法：

1、準備材料;將熟米飯稍降溫到溫熱狀態;飯要燒得比較硬一些。

2、如果沒有壽司醋，可以自己調兌，將3匙白醋 2匙白糖 一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整;壽司醋與飯的比例大約是1：6。

3、將調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻。

4、香腸、胡蘿卜切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲。

5、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟，四周稍微留一點邊。

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在日本，一開始，人們是不吃壽司里的米的，壽司只是保存魚肉的一種方法。魚肉用鹽腌過后包在米飯里自然發酵，米產生的乳酸能使魚肉延緩腐壞變質。先倒醬油，剛剛鋪滿碟子蕞合適，再放入一小勺芥末，如同研墨一般用筷子磨平，使之融入醬油，你我不分。食用的時候人們只把魚吃掉，米飯就丟棄了。后來，有人發現包魚的米其實也挺好吃的，就不扔了，配著魚一起吃。

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冬季養生應祛i寒就溫，預防寒冷侵襲是非常必要的，但也不可暴暖，尤其不能厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗而容易引發病癥。冬季屬陰，養生應以固護陰i精為本，宜少泄津液，所以冬季養生要適當動筋骨，出點汗，才能強身體，切不可暴暖出大汗。

冬季氣候寒冷，容易誘使慢性i病或加重，加劇潰瘍病、風i濕病、青光i眼等病癥狀，嚴重時還會誘發心肌i梗死、中i風的發生，因此，應注意防寒保暖，還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。如今的壽司店也是用白醋的比較多，有少數壽司店用赤醋，也別有風姿。