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發布時間:2020-07-22 13:15  
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蘇州好滋味餐飲團膳公司承包食堂的方式:
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本公司委派專業zi深的廚房工作人員到貴公司廚房直接服務,接受貴公司監督,為貴公司員工提供色香味俱全的飲食服務。
貴公司提供廚房、現有廚具、水電及本公司工作人員的住宿,廚具若不夠由本公司增添。若沒有廚房設備,本公司可免費為貴公司制作當今國內1流的廚房設備和餐具。
貴公司廚房工具維修費、柴油費、廚房工作人員工資、采購所有飲食費用,都由本公司負責承包。
貴公司職工的飲食標準由貴公司自定。飲食費用由本公司先付,憑名冊計算飲食費,一個月結帳一次。
營養豐富的中式快餐
目前,人們認為西式快餐有害健康,主要是因為其能量、脂肪和飽和脂肪的含量過高,而膳食纖維嚴重不足。究其原因,是因為肉類過多,烹調中油脂過多,卻沒有提供足夠的蔬菜類食品,也沒有粗糧和豆類。另外,隨著新建筑越來越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經營壓力會越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創業項目的優勢將會越來越明顯。它們所供應的小吃是油炸的薯條,甜點是含有大量飽和脂肪的品種,飲料是甜飲料,都不符合健康飲食的要求。然而,一些中式快餐也有類似的問題。例如很多快餐店都有扣肉飯、肥牛飯、臘肉蛋黃飯、四喜丸子飯、炸豬排飯等,同樣提供大量的高脂肪肉類,而蔬菜卻很少,主食只有白米飯,沒有粗糧豆類薯類的選擇。據營養素計算發現,這些配餐的一餐能量當中,來自于脂肪的能量超過40%,有的甚至高達50%以上,飽和脂肪占總能量的比例大大超過10%的限額。與西式快餐相比,絲毫沒有優越之處。

許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進了誤區。主要表現在以下反面:
1.吃葷油易發胖,吃素油苗條。其實,無論葷油素油,人體吸收后每克均產生9千卡左右的熱量,沒有多大差別。有些ji關單位或者學校沒有自己的廚師,要想提供餐飲就要聘請廚師和工作人員,此外還要加上每天買菜的錢,算下來一個月也是一筆不小的費用。由于素油吸收率高,若消耗不了,多食反而容易使人發胖。 吃瘦肉可長肌肉。許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。其實未必如此,因為肌肉主要靠體育鍛煉獲得。
2.有人認為,肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量來源,現在的健美運動員流行的食譜是增加復合碳水化合物,包括糧食、豆類、水果,認為這才是肌肉的能量來源。但是如果能有一家企業可以將干干凈凈的蔬菜送到食堂來,就為經營者省心很多。想要體形健美的女性,每日攝取蛋白質80-90克,適量的碳水化合物,再加上合理的鍛煉就能達到目的,不必過多的吃肉 。記得多的吃水果,蔬菜等堿性食物,以防止因蛋白質攝取過多而造成酸血癥。
