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發布時間：2021-10-07 05:32
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土豆去皮機的使用說明及操作注意事項土豆去皮機是用于土豆的 脫皮及洗凈，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業食堂、食品加工廠土豆去皮的主要加工設備。該機脫凈率高、破損率低、干凈、衛生、生產效率較高、操作簡單、維修方便，是一種較理想的土豆去皮設備。
結構特征與工作原理：
1、本機主要結構有機架、料筒部分、拔料盆及凈水系統等部分組成。
2、該機料筒板采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不生繡、不腐蝕、無毒。
3、本機轉動系統主要采用了皮帶轉動。
使用及操作：
1、先將土豆從蓋口放入，土豆放入的重量以機型配定的重量為準。
2、打開進水開關，向料筒內沖水，適當調節進水量，把筒蓋壓緊，啟動開關。
3、機器工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，觀察土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，在料筒簸箕下面放好裝土豆的容器，打開出料門，啟動電源開關，土豆在拔料盆旋轉下，從筒門口自動排出。
4、連續操作脫洗土豆五次或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出拔料盆，用水沖干凈，然后再一次安裝使用即可。
5、取筒蓋時，先將一側卡簧提起較省力，安裝時先將蓋傾斜放入一側卡簧內，再稍用力將蓋壓入另一側卡簧內，這樣工作時料筒蓋不易頂起。
商用廚具廠家為您介紹：廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣，促進廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創新，廚房已經不僅僅是廚師工作的場所，將為人們帶來更多交流和協作的機會，讓廚師們相互協作烹飪美食。有關人士表示，產品的智能化不僅僅代表企業掌控了先進的核心技術，更反映了企業對消費需求的敏銳度，智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。
一、不行長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。
二、切忌用不銹鋼廚房設備中的不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物i堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產生化學反映。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白i粉、次氯酸i鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反映。
廚具故障解決方法：
柜體、門板清潔方法
1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。
2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
3、不銹鋼廚具設備金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。
人造石臺面清潔方法
1、一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干。
2、較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。
3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。
