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發(fā)布時(shí)間：2021-04-01 08:24
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廈門康來得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營種類主要有：營養(yǎng)快餐、營養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩和遠(yuǎn)方的田野……
(3)減少烹調(diào)和加工中的營養(yǎng)素?fù)p失。通過提高加工、貯藏的技術(shù)水平，提高營養(yǎng)素的保存率，從而提高食物的營養(yǎng)價(jià)值 [1] 。(4)建立合理的飲食制度。有規(guī)律的進(jìn)食可以提高食欲、增加吸收，對(duì)身體健康有利 [1]
男性缺失蛋白質(zhì)比女性缺失蛋白質(zhì)更需要重視，男士一旦缺失蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致男性質(zhì)量下降，活力降低以及不液化造成。蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物，舊稱“朊（ruǎn)”。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)式氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈
蔬菜急火快炒或涼拌。維生素C非常嬌嫩，受熱遇水都容易流失，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)先洗后切，急火快炒，或可焯燙、涼拌。水果生吃。水果中維生素C含量較高的是酸棗、鮮棗、沙棘、山楂、獼猴桃、柑橘等。例如，100克鮮棗中的維生素C含量達(dá)到243毫克，100克獼猴桃中含維生素C 62毫克。
