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              酸奶發酵罐廠家產品介紹 靜鑫通茂機械設備

              發布時間:2021-08-13 16:46  

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              視頻作者:北京市靜鑫通茂機械設備有限公司






              發酵罐的用途

              發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。







              發酵罐的維護保養

              1、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。

              2、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。

              3、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

              4、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

              5、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。







              發酵罐和化工產品什么關系?

              化工產品在人們心目中是從化工廠里生產出來的。但由于發酵工程的特殊性能和特殊作用,從發酵罐中提取化工產品已變得很容易了。

              乙醇是一種用途廣泛的化工原料。乙醇就是發酵罐的產物。

              科學家預測,在21世紀中期,生產化工原料的一些傳統合成方法將被發酵法所代替。這是因為微生物能合成許多化工產品。據不完全統計,用發酵法生產的化工原料多達幾百種(類),雖然這個數字不大,但前景廣闊。比如化工上用的溶劑、潤滑劑、軟化劑、萃取劑、膠粘劑、酶制劑,還有塑料、代用燃料、化妝品、阻凍劑、剎車油、檸檬酸、乙烯、丁醇、丁二烯等,都可從發酵罐中提取。






              提高實驗型發酵罐的節能優勢方法

              一、攪拌。企業所用的發酵安裝普通為規范式實驗型發酵罐,實驗型發酵罐中攪拌安裝的功用為供給微生物生長所需的氧,以及強化整個罐體內的傳質和傳熱效果。 

              二、冷卻。在生物發酵過程中微生物產生的熱量,普通每立方米發酵液每小時為4000~7000大卡。 

              三、通氣。為了滿足微生物生長時對氧的需求,需求通入無菌緊縮空氣。  

              四、培育基消毒。培育基消毒普通是將室溫升溫至120℃~130℃,經維持滅菌后用循環水冷卻至50℃~60℃,然后用低溫水冷卻至30℃左右。  實驗型發酵罐的清洗工作也同樣重要,我們也在不斷努力改進實驗型發酵罐的清洗技術,從而更好的讓實驗型發酵罐為我們工作。在被清洗設備較臟和實驗型發酵罐罐體直徑較大(d>2 m)時,一般采用了旋轉噴射型洗滌器,通過增加洗滌器出口壓力(0.3~0.7 MPa),來加大洗滌半徑,增強沖洗的機械作用,增加去垢效果。與球型洗滌器相比,旋轉噴射型洗滌器可以采用較低的清洗液流量。由于沖洗介質通過的時候,洗滌器利用了流體的反沖力進行旋轉,沖洗和流空交替進行,從而提高了清洗效果。







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