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發(fā)布時(shí)間：2021-09-15 05:22
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太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，周到的售后服務(wù)實(shí)惠的價(jià)格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。
廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)需要掌握的資料
用戶既定菜式和進(jìn)餐人數(shù)，這是平面布置設(shè)計(jì)的主要依據(jù)，根據(jù)此可確定主要設(shè)備、數(shù)量、型號。
用戶可供應(yīng)能源：如鍋爐蒸氣，柴油，煤氣種類，電源(220V/380V)
廚房平面結(jié)構(gòu)、尺寸圖及空間高度結(jié)構(gòu)圖。
用戶的基本要求：如管路走向、污水出口、風(fēng)機(jī)定位等。
側(cè)面了解用戶投資情況。
廚房排煙問題處理方法：廚房的排煙都是會(huì)用到各種管道等，在設(shè)置布局的時(shí)候也就要有所了解。注意根據(jù)自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預(yù)留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨(dú)立存在，因此在設(shè)置的時(shí)候就要有明確劃分。
