嘉興菜飯骨頭湯加盟與技術培訓常用指南

蘇州琴阿姨餐飲公司專業致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

蘇州琴阿姨餐飲公司成立于2017年6月，依前黃山菜飯骨頭湯為品牌發展歷程，逐步走向連鎖化加盟模式。我們專業致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治，蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司本著對餐飲加盟業的執著和熱情，以發揚“特色餐飲，健康餐飲，綠色餐飲”為己任，不斷圍繞“特色，養生，品質”進行產品研發，致力于幫助熱愛餐飲業的創業者走向更加輝煌的成功之路，共同打造餐飲業的航母。民間歷來有薺菜崇拜，百姓認為春天食用薺菜，應時而食，可以壁邪明目，吉祥而健身。

加盟具體操作

選址裝修：專業團隊選址指導評估服務，標準店面專修設計導入輔導

技術培訓：直營店實地培訓，標準化流程簡單易學，師傅一對一指導實戰演訓，前廳后廚學個遍

開業指導：制定開業營銷方案，師傅上門技術支持，用1好的品質留住顧客

產品研發：產品多元化，定期推送新品老顧客新口味，老店玩出新花樣

物流配送：上下游供應鏈資源整合，嚴格把控原料的來源與品質，控制成本，實時配送的專業物流體系，提供便捷的供貨

外賣搭建：牽線餓了么，美團多渠道網上外賣平臺，線上線下同時營銷，輕松經營一步到位

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

據現代科學分析，薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分

薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。薺菜為野菜中味鮮美者，是因為它富含氨基酸達11種之多。

薺菜與芥菜的區別

雖然字面上兩種菜的寫法差不多，但是無論在“長相”上、營養上都是有很大的差別的，千萬別混淆了。

首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那樣的，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。而薺菜是一片一片分開的，還有齒輪的，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。

在營養價值上，芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。芥菜含有大量的抗壞血酸，能激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。能抗和預防疾病的發生。還有開胃消食、明目利膈、寬腸的作用。若出現鹽水混濁和異味時，說明鹽鹵變質，必須將鹽鹵重新煮沸后再用。而薺菜也不遜色，具有和脾、利水、止血、明目的功效，薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強機體功能。還能健胃消食，治i療胃痙攣、、痢疾、腸1炎等病