武漢餐飲廚房設備服務為先 武漢市鵬飛廚房設備

武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房設備的分類

1.洗滌設備，包括冷熱水供應系統，排水設備，洗臉池，櫥柜等。洗滌后在廚房操作中產生的垃圾應配備垃圾桶或衛生桶。 應提供消毒柜和食物垃圾粉碎機等設備。

2.調理設備，主要包括調理臺面，整理，切菜，配料，制備工具和用具。 隨著科學技術的進步，食品切割機，榨汁機和家用廚房準備機也在不斷增加。

3.烹飪設備，主要包括爐具，爐具以及用于烹飪的相關工具和器具。 隨著廚房革命的發展，電飯鍋開始出現。 高頻電磁爐，微波爐，微波爐等也已開始大量進入家庭。

配件以工業級為主

我們若選擇商用的電磁爐的話，通過其配件可以發現其與普通電磁爐的差別，因為它是根據工業級的要求進行研制與生產的，所以，在穩定性方面，是可以讓消費者放心的。

對于專業的電磁爐而言，其操作模式是比較豐富的，無論是按鍵還是觸摸屏，在進行控制的過程中，都要注意按照說明來使用，同時要定期維護，這樣才可以提高使用周期。

廚房電用器具：電動煮食爐、微波爐、開水器、商用工程冰箱、冰柜、冷庫、冷藏柜、凈水器、排風扇、飲水機以及其他電器、配件；

廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、鋼板櫥柜、集成廚房柜具、不銹鋼櫥柜臺面、板材以及五金配件；

根據我國的廚房設備的現狀，結合烹飪的發展趨勢及其對設備的發展要求，今后我國的廚房設備總體發展方向是要建立完整統一的一系列廚房設備的專業標準，規范廚房設備的這一質量，促進設備的集團化的生產，使設備的研究、設計、制造以及使用向全l面優化的設計方向發展。