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雙室真空包裝機只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。經雙室真空包裝機真空包裝后的產品可防止氧化、霉變、對食品類可保質、保鮮、延長其儲存期限。對某些蓬松類的物品，可以縮小外型體積，便于運輸與儲存。雙室真空包裝機具有真空、充氣、封口、印子一次完成之功效，全過程有程序自動控制。由于真空度、熱封溫度、人逢時間等其設定方位比較寬，因此，不同的包裝材料及不同的包裝要求均可輕松實現。雙室真空包裝機適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產品進行抽真空封口包裝，真空度高，速度較快，運行穩定。
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真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。

　　真空包裝除了除氧以外，還有個充氣的環節。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

　　真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。氧氣具有抑制的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
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雙室真空包裝機組成結構及用途分類點擊次數：1322 發布時間：2013-05-14 雙室真空包裝機的功能優越，維修方便，操作簡易、應用廣泛。適用于塑料復合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟包裝材料。對固體、液體、粉狀、糊狀的電子產品、線路板，SMT貼片料盤、玩具、茶葉、食品、果品、化工產品、電子元件、精密儀器儀表等進行真空包裝。經包裝后的產品可防止氧化、霉變、腐敗、受潮、振動，可保質保鮮延長產品儲存期限。

內抽式真空包裝機可對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、電子組件、精密儀器表、稀有金屬等進行真空包裝，包裝效果緊密、牢固、美觀。

單蓋雙室真空系統，以小氣室安裝在真空室蓋上真空系統為例。單蓋雙室真空包裝機真空系由小氣室閥、導入大氣閥、充氣閥、截止閥、真空泵組成。因真空室的抽氣口在兩個真空室之間，無論蓋在哪個真空室上，都用這個抽氣口，結構較簡單，只是比單室多一個充氣閥。如果充氣用三位三通閥，則可通過切換來改變所充氣體的去向，此時閥數可和單室一樣。另一種情況是小氣室安裝在真空室底部，這時不能共用小氣室閥，兩個真空室都必須有小氣室，相應要增加一個小氣室閥或只有一個兩位三通閥。

雙蓋雙室真空包裝機系統一般由萬向轉輪、機座、控制面板、箱底、四連桿、手柄、箱蓋、充氣嘴、袋夾組成。總起來說，一個較完善的真空系統由下列元件組成：抽氣設備；真空閥門；連接管道；真空測量裝置；其它元件（例如捕集器、除塵器、真空繼電器規頭、儲氣罐等）。
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詳細說明1.使用氣壓供料系統供料，被包裝物應粉料顆粒小于5mm。因此包裝工序前應有篩選設備。

2.安裝前清點主，輔助件與清單，保證無誤。

3.包裝機料斗接口處必須加密封墊，將基礎底座固定可靠。

4.控制儀表需采用專線供電，機體加接地線。

5.安裝尺寸見圖。

6.改設備適用于各種建材，醫藥，化工，飼料、食品、糧食等粉狀和顆粒物包裝