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發(fā)布時(shí)間：2020-12-17 14:19
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黃精烘干機(jī)工藝
黃精烘干機(jī)工藝
春秋采收，以秋采者為佳。挖取根莖，去除上部及根須，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤(rùn)時(shí)。取出分層放置在烘烤篩上。
烘烤的溫度要由低到高，溫度不超過(guò)75℃，若開(kāi)始溫度過(guò)高，會(huì)使黃精表面烤焦，通風(fēng)量少時(shí)，則會(huì)悶壞變質(zhì)，質(zhì)量下降。因此，溫度的分段調(diào)節(jié)，是提高干品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
階段溫度保持在45℃～50℃，除濕要全開(kāi)，并保持3-5小時(shí)。
第二階段，溫度控制在50℃～55℃，除濕開(kāi)起1/3～2/3，保持6小時(shí)左右。
第三階段進(jìn)行后期干燥，將溫度提高到60℃～70℃，直到全部烘干，終干燥的黃精要求不焦，含水量在12％～13％之間為。
天麻的品種
天麻的種類
1、烏天麻
烏天麻亦稱鐵干天麻，植株又高又大，可達(dá)150～200公分，莖桿暗紅色，有白色條斑。花淺綠色，開(kāi)花期6～10月。果子有菱形、倒契形。根莖大的可達(dá)800克。根狀莖橢圓型至卵狀橢圓型，節(jié)較密，可達(dá)15厘米之上，單獨(dú)凈重達(dá)800克，水分含量經(jīng)常在70%之內(nèi)，有時(shí)候僅為60%。主產(chǎn)區(qū)中國(guó)貴州中西部、云南省，在云南省種植的天麻多因此變形種。 
2、紅天麻
紅天麻主產(chǎn)區(qū)三峽一帶，適應(yīng)能力廣、生產(chǎn)量高、繁殖率強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)，但濕區(qū)比大、藥用價(jià)值質(zhì)量比烏天麻差。
3、綠天麻
綠天麻植株較又高又大，一般高1～1.5米，根狀莖長(zhǎng)橢圓型或倒錐形，節(jié)較密，節(jié)上斑狀鞘多，單獨(dú)凈重達(dá)600克，水分含量在70%上下。莖淡藍(lán)翠綠色。花淡藍(lán)翠綠色至白色。開(kāi)花期6～10月，產(chǎn)東北地區(qū)至西北諸省份。
4、黃天麻 也稱黃稈天麻，多年生長(zhǎng) 草本植物，枝干淺黃色，生在小山坡林下濕地公園、排溝，中國(guó)遍布于湖北省、云南省、貴州省、四川、河南省等地。
5、松天麻 松天麻是產(chǎn)云南省西北部地區(qū)的常生在松棟林下的天麻變形，植株高約一米，根狀莖常以梭形或圓柱型，水分含量在90%之上，莖黃白色。花白色或淺黃色，開(kāi)花期4～五月，因折干率低，未育種種植。 天麻栽種盡管早已發(fā)展趨勢(shì)了好多年，中國(guó)銷售市場(chǎng)也早已基礎(chǔ)發(fā)展趨勢(shì)健全，可是因?yàn)槿虻拇蟛糠治覈?guó)也不生產(chǎn)天麻，而在我國(guó)便是天麻的關(guān)鍵種植區(qū)，因而栽種天麻，在開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)國(guó)際市場(chǎng)上也有非常大的發(fā)展前途。
茯苓烘干工藝
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開(kāi)晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個(gè)”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。
新鮮的茯苓通過(guò)加熱，用蒸的方法去除一定水分，為接下來(lái)操作做準(zhǔn)備。因?yàn)檐蜍咄獗聿灰?guī)則，通過(guò)去皮，切除表皮部分，再規(guī)則切片。將切好的茯苓丁規(guī)則鋪放到物料托盤(pán)上，放在物料車(chē)上推進(jìn)空氣源熱泵烘干房。設(shè)定設(shè)備4-6階段的烘干參數(shù)，開(kāi)始烘干，8-10小時(shí)后，茯苓丁脫水到15%，將物料車(chē)推出烘干房，產(chǎn)品烘干結(jié)束。
