iso22000體系認證值得信賴「在線咨詢」

實施iso22000體系認證對食品工業企業的好處

ISO22000作為一種與傳統食品安全質量管理體系截然不同的嶄新的食品安全保障模式，它的實施對保障食品安全具有廣泛而深遠的意義。以下，我們將分別從食品企業、消費者、政府的角度探討實施ISO22000的意義。

１．增強消費者和政府的信心

因食用不潔食品將對消費者的消費信心產生沉重的打擊，而食品事故的發生將同時動搖政府對企業食品安全保障的信心，從而加強對企業的監管。

從20世紀50年代后期，為了給宇航員提供安全食品，美國宇航局（NASA）和食品生產企業PILLSBURY共同開發HACCP，到20世紀后期，HACCP已經得到持續發展。HACCP系統已經從z初的三個原理（危害識別、確定關鍵控制點和控制任何危害、建立監視系統）拓展為五大步驟和七大原理，這五大步驟是：建立HACCP小組，描述產品及其銷售特性，描述產品預期用途及產品用戶，繪制過程流程圖，驗證過程流程圖；七大原理是：對危害進行分析，確定關鍵控制點（CCP），建立關鍵限值，建立關鍵控制點的監視體系，當監視體系顯示某個關鍵控制點失控時確立應當采取的糾正措施，建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性，建立文件化的體系。

２．減少法律和保險支出

若消費者因食用食品而致病，可能向企業投訴或起訴該企業，既影響消費者信心，也增加企業的法律和保險支出。

iso22000體系認證是Food Safety Management System，英文簡稱為FSMS，表示為食品安全管理體系。

ISO22000是一個關于食品安全管理體系的國際標準，它可以指導食品鏈中的各類組織，按照基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。ISO22000標準可以用于組織自我完善和日常管理規范檢查的第-方內審。ISO22000也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據，當然也可以用于第三方商業認證。

ISO/CD22000：200X框架好處（1） 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；（2） 在組織內部及食品鏈中實現資源利用z優化；（3） 改善文獻資源管理；（4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗；（5） 更加有效和動態的進行食品安全風險控制；（6） 所有的控制措施都將進行風險分析；（7） 對必備方案進行系統化管理；（8） 由于關注z終結果，該標準適用范圍廣泛；（9） 可以作為決策的有效依據；（10） 充分提高勤奮度；（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

iso22000體系認證認證條件1、產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；

2、企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；

3、企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

從ISO9000到ISO22000，我們在追趕國際的步伐。我們沒趕上標準的制定，卻以z快的速度趕上了標準的翻譯，以z快的速度趕上了標準的實施和推廣。但是，推行起來難度很大，為啥？各類配套跟不上，我們不具備全q面消化這些標準的能力！當然，這里還有另外一個背景，這些標準，雖然上升為國標，但并非完全強制實行，因為一旦強制實行，相當部分的企業就要面臨關門的危險。