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發布時間:2020-12-28 12:19  
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商用電磁大鍋灶的選購?
隨著環境污染的壓力增大,加之資源的日益緊缺,商用廚房設備,餐飲市場競爭日益激烈,不管是從大環境的請求還是從提升廚房自身競爭條件來看,大功率商用電磁爐都成為了越來越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買了不后悔呢?
品牌方面:商用廚房用的鍋灶,要經常連續使用,所以質量一定得好,耐用,還要好用。
科億商用電磁大鍋灶整個機體無縫焊接,采用加厚不銹鋼三防機身,防油污,經久耐用。 次數用完API KEY 超過次數限制
在商用電磁爐行業,大家會發現,怎么差價這么大呢?就單單按一臺電磁大鍋灶而言,有的品牌僅為8-9K,有的品牌卻要3-4W元,各品牌銷售顧問的回答無非是自我吹噓、攻擊對手,黃婆賣瓜,自賣自夸,不可否認的是,中國商用電磁爐市場魚龍混雜,良莠不齊, 首先我們來了解一下商用電磁爐的成本,技術研發,機件生產,售后服務是商用電磁爐生產企業主要的運營成本,就鐘歐商用電磁爐廠家,研發團隊有10多個技術研發人員,每年投入數百萬的研發費用;機件采用全進口元件,機身全體采用全不銹鋼外殼;售后網絡鋪設至全國。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。這樣的成本分攤下來,單一臺電磁大鍋灶近萬元了 次數用完API KEY 超過次數限制

為什么仍有不少品牌能供應千元級別的產品呢,誠然,現階段國內商用電磁爐并未普及,遠遠未達到像家用電磁爐般的大批量工業化低成本的生產階段,要節省成本,不外乎在技術研發,機件生產,售后服務三者中節省費用,這樣的模式確實大大了降低了成本,卻犧牲了產品的穩定性。即每個檔口都要根據每天接待的顧客數量和前一天的銷售量來確定原材料的采購數量,以減少浪費。
總而言之,技術研發,機件生產,售后服務三者都是保證爐具品質的重要支柱,缺一不可。沒有持續的技術研發,商用電磁爐無法保證設備的穩定運作,機件的偷工減料會危及安全,沒有完善的售后更是無法令客戶放心。 次數用完API KEY 超過次數限制

煲仔爐常見故障和原因常見故障和原因有點不著火,使用過程中火突然熄滅,回火或者關火時有異響,主火過小或者過大四種故障現象。火力開關升級為磁控型開關,將設有霍爾開關原理電路板安裝在設備機體壁內側,無需打孔,避免了水蒸汽、煙霧從孔口進入,保護設備。(一)點不著火故障原因:一般為安全制動故障。維修方法:需要查看熱電偶(測溫元件)是否損壞,火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶,就把火調大點;如果能燒到熱電偶,還是點不著火,那就可能是熱電偶損壞,更換熱電偶就可以了。
(二)使用過程中火突然熄滅故障原因:一般為子火過小或者熱電偶即將損壞。維修方法:需要更換熱電偶或者調試子火噴嘴,將子火調大。 次數用完API KEY 超過次數限制