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發布時間:2021-08-30 17:06  
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紅薯,又名地瓜、番薯、紅苕、山芋,植物學名稱為甘薯。紅薯在我國栽培已有幾百年的歷史,栽培面積和總產量大。過去人們種植紅薯是為了充饑度荒和飼養牲畜,現在隨著生活水平的提高和對紅薯的進一步研究,發現它營養豐富,而且紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等優點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,關注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。因為其附味性強等特點,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自的生產工藝。

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由于近些年人工成本增加,食品質量、相關產業政策的大力度實施,使越來越多紅薯等薯類種植區的大戶門,在規劃投資新建一個粉條廠,選定紅薯粉條機的時候,更看重設備的自動化程度,衛生程度以及食品質量品質問題。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養價值高,又因其投資小、高適應性、管理簡單,畝均產值大,使得近些年很大范圍內來紅薯搞胡種植區域越來越多,紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等優點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,關注投資紅薯粉條廠的用戶也越來越多。
隨著市場需求的擴大,人力成本越來越高,慢慢的機械化的粉條加工設備出現,開始有了紅薯上料清洗機、破碎機、漿渣分離篩等;開始出現了自動和芡機、錘瓢器、自動加熱煮鍋;但是隨著市場的發展,由于設備簡陋出現的淀粉黑臟雜亂,粉條生產環境臟亂差、野外晾曬風沙大對粉條的二次污染等等等等弊端,自動化紅薯粉條機應市場需求而生,通過一代到八代不斷運行技改,已經實現淀粉入機3小時至干粉條出機。一條日產5噸干粉條成品的生產線幾人即可操作。