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發布時間：2021-10-21 09:41
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斬拌機的作用肉泥新型斬拌機廠家
斬拌機作用：斬拌機的作用是將去皮去骨的各種肉類進行絞碎斬成肉泥或肉糊狀，同時也可將調味品一同倒入進行斬拌。斬拌機是生產加工食品 蔬菜 豆制品 拉絲蛋白 千葉豆腐等多種用途的斬拌設備。
斬拌機結構：斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成、斬拌機帶有出料器出料時干凈無粘貼是各種乳化食品肉塊加工的產品。
斬拌機系列：斬拌機型號有ZB-20型斬拌機，ZB-40型斬拌機，ZB-80型斬拌機，ZB-125型斬拌機等，有全自動斬拌機，變頻調速斬拌機，雙速斬拌機，斬拌機使用范圍;肉類、蔬菜類、瓜果類、水產類、軟性食品等涉及范圍廣泛。肉泥新型斬拌機廠家
斬拌機設計理念肉泥新型斬拌機廠家
采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大， 緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。
斬拌電機采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行合理的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發揮出強大的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表準確顯示。
自動監控，減輕了操作人員的工作強度提高了產品的可控精度，工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的障率，使維護更加快捷。肉泥新型斬拌機廠家
變頻斬拌機特點肉泥新型斬拌機廠家
變頻斬拌機斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。配有出料器，出料方便、干凈。將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。該機噪音小，，節能效果顯著。斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。肉泥新型斬拌機廠家
80型變頻斬拌機肉泥新型斬拌機廠家
80型變頻斬拌機的具體配置及優勢：
1、電機：開元銅線變頻電機；性能穩定；
2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；
8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到完全出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機 鍋電機 出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上的耐腐蝕材料，品質好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座
罩：2mm厚，出料器連接管：工業管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；肉泥新型斬拌機廠家
