白云食堂廚房抽油煙改造常用指南

廣東通達廚房設備工程有限公司----食堂廚房抽油煙改造；

煙道是廢氣和煙霧排放的管狀裝置，住宅煙道是指用于排除廚房煙氣或衛生間廢氣的豎向管道制品，也稱排風道、通風道、住宅排氣道。在設置廚房排煙系統時，煙道的設計和安裝是至關重要的一環，好的煙道不僅能使整個樓層各用戶都很好地排煙，還能確保各用戶之間的油煙不會串味，在緊急情況時（如發生火情）保障大家的生命財產安全。

油煙凈化方法：

對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術方法有活性炭吸附法、機械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

1、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點與過濾凈化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

風管材質：金屬（鍍鋅鋼板、不銹鋼…）非金屬（硬聚、玻璃鋼、玻鎂…）復合材料（不燃材料面層復合絕熱材料板制成：酚醛、鋁箔離心棉…）、建筑風道。1.2排煙風管：本體、框架、固定材料、密封墊料必須為不燃材料。鋼板風管厚度按高壓系統選擇，檢驗檢測按中壓系統。1.3復合材料：覆面材料必須為不燃材料，內部絕熱材料應為不燃或難燃B1級，且對人體無害的材料。

管道不能隨意擺放的，有些商用廚房裝修時考慮到美觀問題，灶臺位置離排煙口很遠，過長的煙道會導致油煙無法及時排除，它們就漸漸吸附在管道內壁上，長期使用之后排煙能力就會越來越差，甚至會發生油煙倒灌。因此煙道的位置布局極為重要，裝修前期就應該根據公共煙道口的位置來決定油煙機的安裝位置，煙機離煙道口的距離不宜超過1.5米。為了防止煙道串煙，安裝止逆閥也是必不可少的，之后需要定期清洗，不然止逆閥會呈打開狀態，失去效果。

1、通風、空氣調節工程所使用的主要材料、設備、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質量鑒定文件。

2、通風工程必須按批準的設計圖紙施工。

3、通風管道制作的尺寸應按圖施工，均以內徑為準，連接管應與閥體相吻合。

我們歸納為：

1、管路與大氣相通，都是開式水管系統；

2、開式系統循環水中含氧量高，易腐蝕設備和管網；易形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開式系統的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統的水泵能耗小，設備和管網的腐蝕性小；但由于水體積變化的需要。