湖北小菜柜批發源頭直供廠家,達碩保鮮設備定做

熟食展示柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機組內藏式，根據計劃經營的食品種類、數量、場地及售貨方式等實際情況來確定設備的種類、式樣和數量。盡量先考察幾家已經開業且規模相近的超市，采用比較法，取眾家所長;再用比較法來確定適合的食品保鮮結構和數量，避免盲目模仿，造成設備投入上的不足和浪費。2、熟食柜使用人性化設計，可選擇任意拼接（機組外置）或單臺整機式（豪華、標準型可隨意選擇）。

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內腔及擱置于冷柜內的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等對人體基本無du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)后密閉冷柜門半小時后開啟通風，干燥后即可使用。

機械除酶法

在進風口處裝一噴水器，空氣在循環時通過水而將霉菌洗去，這種方法就象現在的濕式冷風機一樣，可以起到減少霉菌的效果。

熟食柜制冷系統安裝調試，溫度按制器、壓力控制器使壓縮機1小時內的開停數少于6次，一次運轉在5分鐘以上，一次停車時間不少于3分鐘。

 熟食柜制冷系統不凝性氣體（空氣和氮氣），其容積不超過2%，抽真空不可自行真空運轉，就使用真空泵從系統高壓端（排氣閥）抽空，時間20分鐘以上。

 熟食柜制冷系統運轉后，及時注意油面程度，投入運行1個月應更換冷凍油，以后每年更換一次。

熟食柜制冷循環系統必須嚴格情況干燥，特別無縫鋼管做蒸發器時，不能有生銹，不得殘留有機化合物、金屬雜質、洗凈劑、酸類和水份。

風冷熟食柜產品應用：

我司生產的風冷保鮮柜系列產品廣泛應用于：超市、便利店、士多店、酒樓、餐廳、商場、水果店、醫院、藥dian、賓館、學校食堂、蛋糕房、西餅屋、面包店、酒吧、咖啡館、KTV、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、茶葉店、鮮花店、農產品批發市場、實驗室等各種綜合場所需要保鮮、冷藏冷凍展示食品飲料的制冷設備。風冷展示柜、熟食柜、保鮮柜保養小竅門●牛奶保潔法：如果牛奶過期了不能喝，也別扔掉，可以用它來保養保鮮柜柜。