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發布時間：2021-08-28 04:27
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巧妙分辨好壞芝麻香油
芝麻香油精
黑心食品：香精芝麻香油
危害后果：腹瀉、呼吸困難
買菜順口溜：好香油，滴入水，油花薄，油珠多。對著強光瞧一瞧，顏色清亮又明澈。
現在買菜不練就一雙火眼金睛還真不行。如果不小心買到香精勾兌的芝麻香油，吃到肚子里，輕者造成腹瀉，重者呼吸困難，危及生命。
香油味香益心臟，適當食用利健康
芝麻香油可是家家必備的調味品。拌涼菜時滴一點兒，菜的香味一下子就出來了;做湯的時候加一點兒，原本味道寡淡的湯立馬好喝起來。
芝麻香油還有很好的食療功效，它含有不飽和脂肪酸，能促進膽固醇代謝，清除血管上的沉積物，平時適當吃些芝麻香油，既有益心臟，又保護血管。另外，由于芝麻香油中蘊含著豐富的維生素E和亞油酸，經常吃還可以起到和補充脂肪酸的作用。
如何挑選好的黑芝麻？
有機芝麻，我們用當地高山產的黑芝麻做九蒸九曬，淘洗過，浮在水上的不要。
1、買：購買黑芝麻應到正規商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質量保障。
2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。
3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗。黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。
輿味香黑芝麻，來自河南駐馬店平輿，顆粒飽滿，甄選芝麻
輿味香輿味香輿味香
黑芝麻大家了解多少呢？
黑芝麻是日常生活中較為常見，是油料作物以及調味佳品，但同時是一位具有滋補肝，潤腸作用的中藥。更多黑芝麻營養知識請關注微信公眾號：小芝麻大健康，黑芝麻主要應用于經血不足引起的須發早白、頭暈眼花以及血虛津虧導致的腸燥。而在現代臨床研究又發現了諸多具有使用價值的貢獻。別只知道能養發變黑！
黑芝麻確實是一種不可多得的營養食物，黑芝麻要吃炒熟的，每天不宜吃太多，重要的是經常食用，并不是所有人都適合食用芝麻。
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