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發布時間:2021-10-05 12:47  
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1、選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,取5g放入帶蓋瓶中,加入10ml純凈水或緩沖液,震搖50次,靜置2min以上。
2、取一片農藥殘留快速檢測卡,撕去上蓋膜,用白色藥片沾取提液,放置10min以上進行預反應,有條件時,在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
3、農藥殘留快速檢測技術在我國應用較多的是酶抑制法,利用這一原理生產的各種快速檢測儀、速測卡等正在越來越多地進入各地蔬菜基地、批發市場、甚至超級市場
快速檢測技術的普及化運用可以解決突發食品安全,可以降低和防止各種食品安全問題產生的危害。
食品安全檢測儀可以快速檢驗食品的安全性,儀器設備體積小巧,方便攜帶,可以快速檢驗食品的質量。提升食品安全的檢驗,可以提高食品質量管理水品,使食品的質量有一定的確保。快速檢測技術可對食品的質量進行初步判斷,提升對食品質量安全的準確性。還為食品的抽樣檢驗指引方向,防止盲目跟風抽樣檢驗,可為部門實施管理提供有力的證據支持。

水果和蔬菜中的農藥殘留在食品安全問題中占據了很大一部分,但農藥的生產與農藥的使用是分不開的,沒有噴灑農藥的蔬菜在我們的餐桌上幾乎找不到。農藥殘留造成的危害不僅是急性中du,還包括緩慢中du、致癌致畸和突變。由于損傷過程緩慢且常被忽視,因此對人體的傷害更大。
食品安全檢測儀的出現使得食品安全檢測工作簡單方便,更適合基層部門的檢測,提升基層食品安全監管機構的檢測和能力,確保食品安全。