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發布時間:2021-08-19 18:19  
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山西大眾高級技工學校是一所全日制高級技工學校,目前設有7個院系,16個專業,在校學生5000余人,占地面積100余畝,先后向社會輸出技術人才兩萬余人。
學廚師是一個不斷積累的過程,悟性相對于勤學苦練來說并不重要,因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練,多看多問,原料的初加工,到出菜的全過程,火候的掌握,調料的配比,食材的搭配,成菜的造型與盤飾等都是重點學廚師同樣有廚師的專業課,例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、中國烹飪概論、烹飪工藝學、面點工藝、快餐管理等。不同的學習方式注定會有不一樣的學習模式,當學徒可能接觸到理論知識基本不可能,后期想要晉升只能靠自學。
【春季招生】山西大眾高級技工學校春季招生火熱報名中
招生是每個學校前進發展中的一項重要工作,經校領導研究討論,組織全校老師進行招生培訓和學習,通過前期培訓工作來提高學校今年的入學率,并為我校今年的招生工作做好充足的準備。 為做好今年的招生工作,我校全體教師積極的投入到招生工作中,從招生工作開展以來,在每周六、日來我校參觀的學生和家長絡繹不絕,這是對我校教學管理工作上的進一步認可和肯定。

【學風建設】山西大眾高級技工學校開展校風校紀整頓大會
大會第二項由姜彥平教官對我校的校風校紀整頓工作提出了具體的實施措施:要求學生嚴禁斗,嚴禁抽煙,嚴謹,嚴禁通過短視頻的方式發布一些不良視頻,嚴禁浪費糧食、并要求學生在校統一著裝,必須穿校服等。為加強建設我校的校風校貌,促進學生自身發展,做出我們應有的貢獻。

