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發布時間:2021-08-25 02:38  
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花草茶的儲存方法
花草茶因自身營養豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進行密封包裝,防止香味散發;花草茶的沖泡方法花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質、變色。若花草茶數量不大,也應裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完。花草茶的保質期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會使茶材變質,所以平時要儲放在陰涼的地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
花茶的口感如何?
在歐洲到中亞一帶,古代因為茶葉的缺乏和日常飲食結構的影響,很早開始研究花草茶的飲用。而中國因為茶葉的存在,雖然自古也有花草茶,但要么作為日常調劑、要么作為使用,并沒有列作專門的一個分類,只是順口在名字里加了個“茶”字,方便記憶。
花草茶一般都選自常見的花、葉、果等植物,比如玫瑰花、菊花,還有檸檬、山楂等花果,都有很多人喜愛直接泡水喝。還能通過不同酸、甜等味道的搭配,形成口感更好的飲品。
它的口感主要來源于沖泡的花果自身,對人的調理作用也取決于沖泡的材料。為常見的,有下火的胖大海、清新口氣去油膩的薄荷茶、生津止渴的檸檬茶、健胃消食的山楂茶……等等。
一年四季這么多花茶,我該喝哪種好?
茶在中國被奉為“國飲”,是從中國古代流傳至今的健康的飲品之一。茶對于中國人來說,不僅僅是一種飲品,也是幾千年華夏文明與現代文明的交織。不同的季節飲茶也有不同選擇:春飲花茶有助于發散冬季久積之寒氣;夏飲綠茶有之功效;秋飲烏龍茶有生津去燥的效果;枸杞子補肝、益、明目,是一味很好的食物,每天飲用可改善因用眼過度而產生的疲勞感,同時使眼睛濕潤、明亮。冬飲紅茶有暖胃之功效。春天是四季中適合飲用花茶的季節。寒冬剛過,萬物復蘇,積蓄在體內一冬天的寒邪之氣也需要散發出去,飲花茶亦是一種排邪驅寒的方式。圖片來自網絡花茶有著疏肝理氣、開胃、美白、等眾多功效,經常飲用花茶,不但有助于體內陽氣,驅逐寒邪,還能提神醒腦,消解春天的困倦和疲乏。在春日灑滿陽光的午后,坐在自家的花園或陽臺上,品一杯清香爽口的花茶,入目一片欣欣向榮的繁花似錦,在花香怡人中體會到春天的生機勃勃,是春光中多么愜意的一種享受。花茶又被稱為“香片”,是用花草的根、莖、葉、花等部分加以煎煮或沖泡而產生香味的飲料。若飲用部分是葉和花則稱作“花草茶”,若飲用果實則稱為“花果茶”。中國飲用花茶始于明朝,早在《本草綱目》上就有“茉莉可熏茶”的記載。花茶制作主要是利用茶葉能吸附異味,而鮮花能散發清香的特點,將鮮花和茶丕混合“窨制”而成。鮮花吐香,茶丕吸香,使得制作而成的花茶兼具花香和茶香,從而形成了花茶獨有的色、香、味。萬物復蘇,在春天不能錯過的花茶推薦給你:圖片來自網絡玫瑰花茶對女性而言,玫瑰不僅僅是愛情的象征,經常飲用玫瑰花可以調節經期,減輕經期時小腹墜痛的癥狀。玫瑰花中含有的豐富維生素可以改善皮膚干燥狀態,讓您的容顏更為靚麗。
德國人餐桌上少不了藥草茶
德國作為一個醫藥科學高度發達及具有完善體系的國家,盡管能為國民提供完善的服務,但與中國一樣,許多德國家庭也有一些獨特的防病偏方,那就是“餐桌藥草”。德國許多地方一些家庭會在自家屋邊種些藥草,平時做些藥草餐,喝花草茶,品藥酒。藥草田一年20多個大蒜節德國南部城市海德堡以“大學城”聞名,大詩人歌德曾作詩稱“我把心兒遺忘在海德堡”。這里還有一座德國博物館,展示了造型各異的制藥器具以及古代的藥草標本。“德國人開始興起藥草食品與有關。”博物館藥材維海恩對《環球時報》記者表示,中世紀歐洲暴發的黑死病造成無數歐洲人。歐洲人也開始反思亂吃、生吃食品等飲食習慣。后來,歐洲傳教士不僅把世界各地的健康食材,如番茄、土豆、玉米等,帶入歐洲人的廚房,還把中國草藥種植技術也帶到歐洲。由于德國的水質、空氣、土壤條件適宜,在傳教士的指導下,德國人開始種植黃芩、小白菊、等藥草。藥草不僅被用作藥材,有的還被當作食材,影響德國人的味蕾和健康。大蒜是另一種當時大力推廣的藥用食材,尤其是薩克森地區,11世紀后期的薩爾姆國王也因此被稱為“蒜王”。“蒜王”去世后,當地為了紀念他,在他遇害的那天,規定全國人必須吃大蒜。薩克森地區的民眾也因此更為身強體壯。直到今天,德國每年都會舉辦20多個大蒜節。許多德國人三餐不離大蒜:早餐吃大蒜面包,午餐吃大蒜味面條,晚餐則享受大蒜香腸等,甚至餐后甜點也是大蒜口味的。胡椒則是古時的商人通過貿易帶到德國的。如今,德國調料市場上有700多種胡椒產品,比如黑胡椒、白胡椒、干綠胡椒、腌胡椒等。藥材維海恩解釋:“胡椒粉富含維生素,具有各種,可以在做菜時按需加入。”可食用藥草有1000多種做藥草餐德國巴伐利亞北部法蘭肯地區被譽為“藥草之鄉”。桃花本身需求量并不大,近兩年價格基本在小范圍內浮動,并無較大的變化,市場貨源走銷基本為花茶店零貨購銷為主,當前市場茶用統貨價格在60元上下。