食品調速斬拌機用途常用解決方案「諸城億馬機械」

基本性能

l 斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是不錯的

l 斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質量在國內排行首位

l ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm

l 確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短

l 提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率

適應范圍：斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。如有需要歡迎撥打以下聯系方式。

諸城市億馬機械有限公司斬拌機刀片是高速運轉的部件，安裝要牢固，每片刀與轉盤的距離都應一致。出料器電機通過兩對斜齒輪減速帶動出料轉盤轉動，出料轉盤可上下左右擺動。斬拌時，出料轉盤向上抬起。出料時，出料轉盤放下擺進盛肉轉盤，將物料旋向其他容器。機器底腳固定在地面上，斬拌機有一個蓋子，斬拌時可蓋住轉盤抽出氣體，蓋子上有視孔，便于觀察轉盤內內物料被新碎程度。如有需要歡迎撥打以下聯系方式！變頻器的使用，讓斬拌刀刀速可調，您可根據產品工藝自行調節，打造您的專屬食品工藝。

諸城市億馬機械有限公司斬生產的斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。如有需要歡迎撥打以下聯系方式！諸城市億馬機械有限公司斬拌機高速斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。