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發布時間:2021-07-14 14:22  
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正當理由打折:完成任務。完成某個任務的消費者才可以打N折。如,集夠N個贊、發了朋友圈、微信步數多少步、支付寶的螞蟻森林種了幾棵數等任務。會員打折。會員打折就是要成為會員才能享受折扣。比如我在超市買一件商品,普通價100元,會員價90元。所以,因為我是會員,那我就不會感覺這個產品是因為質量問題而優惠了我10元。像亞馬遜網站、Costco超市等,都是在用這個“會員打折”的做法來促進用戶的消費。


從以下兩個路徑來提升:客流量和客單價。要么就想辦法增大客流量,要么就想辦法提高單客消費。調整店面營業時間:合理的安排現有的人力,做好員工的排班工作,從而補充早餐的空白,充分利用早餐的時間段。產品制作方面需要很好的時間管理,例如:每天原材料和產品的用量是可以預估一個安全恒定的數量出來的,通過每個時段的用量,可以在高峰期來臨之前進行備制半成品原料,用餐高峰期時就可以將人力集中用在服務顧客上面。俗話說:好鋼用在刀刃上!

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點餐員和收銀員的口頭促銷工作:點餐員至關重要,她們決定著每天產品的銷售情況,在顧客所點購的產品過程中,充當了一個導購的角色,這個過程中進行促銷可以說是很好的時機,當顧客漏點了整個產品結構中的某類產品時,員工可以適時的進行推銷。例如:我們的產品結構由米線、涼菜、串類、飲料等組成,如果顧客沒點菜類,可以跟顧客建議要不要來一份嘗一下?

沒有熟客是賺不了錢的,如果靠做流動的客人,做服裝一定會累死的。所以一開始辛苦點是很正常的,等你積累了足夠的,想不賺錢都難。要想留住客人,且質量是根本,服務態度是核心。所以很多做中低檔的服裝店越做越累,有的轉做中檔了,有的就放棄了。但是新手剛入行的時候,大部分人都會選擇中低檔的貨源入手,因為感覺壓力小。做久了你就會知道,越是便宜的東西越容易壓貨,反而是特別一點、質量好點、價格高點的衣服容易吸引客戶,幫你賺到錢,還不容易壓貨。

