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發布時間：2021-09-16 03:04
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生物有機肥產品生產使用現狀
細菌類生產用除常見的芽孢外， 還出現了高地芽孢菌、 類干酪乳菌、 屎腸球菌、 鹽居固氮菌等新， 其中， 高地芽孢菌和鹽居固氮菌普遍存在于土壤環境中， 未見致病性報道， 屬風險一級； 類干酪乳菌又名為副干酪乳菌， 雖為風險一級 ， 但有從動物受傷部位分離到該菌的報道；屎腸球菌屬于乳酸菌類，屬風險二級， 建議謹慎使用。伯克霍爾德氏菌是一些具有生物防治、 促進植物生長和生物修復等功能的細菌， 但同時也是可以引起鼻疽、 類鼻疽病的致病菌， 因此真菌伯克霍爾德氏菌屬于風險三級， 需做致病性試驗， 建議慎用或不用。真菌類生產用菌株主要為絲狀真菌和酵母菌。哈茨木霉、 米曲霉、 淡紫紫孢菌、 長枝木霉、 綠色木霉、 棘孢木霉、 黑曲霉、 粉紅螺旋聚孢霉、 金龜子綠僵菌等屬于生物安全風險等級二級， 需按照NY/T 1109－2017 《微生物肥料生物安全通用技術準則》 進行毒理學測試。酵母菌主要以釀酒酵母為主， 還有少量東方伊薩酵母、杰丁塞伯林德納氏酵母 （原產朊假絲酵母、 杰丁畢赤酵母）、 膜醭畢赤酵母、 解脂耶羅威亞酵母等， 屬于生物安全風險等級一級， 可免做毒理學試驗。
生物有機肥產品生產安全性分析
雖然目前生物有機肥產品生產大多采用植物根際促生菌， 但近年來很多研究發現，芽孢菌屬和類芽孢菌個別菌株能產生菌素。 即便在安全分級目錄中列為一級免做理學試驗的， 開展生物有機肥產品生產生物安全風險評價， 從源頭上把好安全關是產品質量安全的首要保障。通過調研發現， 用于生物有機肥產品的部分生產分類地位不明確， 甚至混亂， 難以從源頭上進行安全風險的初步識別 。 以常見生產枯草芽孢菌為例， 實際上是一個表型相似的群體， 包括枯草芽孢菌、 地衣芽孢菌、 短小芽孢菌、解淀粉芽孢菌、 深褐 （萎縮） 芽孢菌、莫哈韋（莫杰夫） 芽孢菌、 死谷芽孢菌、 索諾拉沙漠芽孢菌、 特基拉芽孢菌、暹羅芽孢菌等 10個緣種。生產企業送檢的枯草芽孢菌生物有機肥產品， 經鑒定發現很多產品實際為解淀粉芽孢菌， 且許多菌株具有很強的溶血作用。通過對生產企業調研發現， 部分生產企業選擇分離于動物腸道的解淀粉芽孢菌作為產品生產用菌株， 該類生產發酵周期短、 活菌數量高、 生產成本低， 但產品的應用功效不佳， 溶血風險大 ， 建議慎用。而植物來源的解淀粉芽孢菌溶血風險小， 產品應用效果好， 推薦使用。
生物菌種的優點有哪些？
1、促進快速生長：菌群中的巨大芽孢菌、膠凍樣芽孢菌等有益微生物在代謝過程中產生大量的植物內源酶，可明顯提高作物對氮、磷、鉀等營養元素的吸收率。
2、分解有機物質和毒物質，防止重茬：菌群中的米曲菌、地衣芽孢菌、枯草芽孢菌等有益微生物能加速有機物質的分解，為作物制造養分、提供動力，能分解連作有毒有害物質，防止重茬。
生物菌種概述
生物菌種是有機固體廢物（包括有機垃圾、秸稈、畜禽糞便、餅粕、農副產品和食品加工產生的固體廢物）經生物肥菌種發酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機肥料。能夠調理土壤、激發土壤中微生物活躍率、克服土壤板結、增加土壤空氣通透性。提高土壤肥力，使糧食作物、經濟作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產。
注意：
①視水分多少增減配比，發酵混合物的總水分應控制在60～65%。過高過低均不利于發酵，水過少，發酵慢；水過多會導致通氣差、升溫慢并產生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。
②如果按每噸添加1公斤尿素或10公斤過磷酸鈣發酵效果。
