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發布時間:2020-11-16 15:13  
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而隨著人們生活水平的提高,人們對口味的要求也越來越高,傳統菜式已不能滿足人們的口腹之欲,于是,新派川菜便應運而生了。受外來菜系的影響,新派川菜從原料、制法到用具上,都發生了很大的變化。在味型上,新派川菜廣泛用粵、閩、港臺的定型復合調味料與川菜的烹調方法相結合,同時也受到了東南亞地區和海南、云南、貴州等地方的特殊風味影響。另外,由于新派川菜把許多海鮮也列入其中了,所以不僅使川菜的原料品種更加豐富,而且還提高了川菜的檔次。
隨著移動互聯網的發展,手機點餐、微信點餐等手機訂餐軟件已成為其.新的發展趨勢。類似“微菜單”和“愛菜單”這樣的移動互聯網點餐系統,功能已包含了刷碼點菜、找吃喝地方、微博、微信、組團聚餐以及商家經營等新型的餐飲軟件功能[1] 。移動點餐系統的出現正改變著消費者在飲食上的傳統消費方式,也正改變著部分餐飲店的經營模式。該系統已涵蓋了微博、微信、團購等功能,正成為廣大飲食消費者、服務者的交流平臺。