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大功率電磁爐的特性和優點伴隨著經濟發展，大家對衣食住行，各層面品質都大有提升，消費者從廚房用具選擇，注重環保節能，安全性等。

6、方便使用：---大功率電磁爐的“一鍵實際操作”標示十分個性化，包含老人一看就會7、經濟發展性價比高---大功率電磁爐因為加溫提溫迅速、電費相對性又較低，測算起來，花費比液化氣、燃氣必須劃算。電磁爐的一般維修程序3、使用時間較長的電磁爐由于元器件老化接觸不良而導致電磁爐損壞。8、大功率電磁爐比傳統灶具節省空間，因無點燃有機廢氣，故減少一部分給排風系統設備的項目投資，而且免去了燃料管道的工程施工和配套設施花費。9、精準溫度控制---大功率電磁爐可精準操縱烹制溫度，既環保節能又確保食品類的美味可口。 次數用完API KEY 超過次數限制

選購：注意四點1、選購電磁灶要認真查看銘牌，仔細閱讀產品說明書。傳統煲仔食物的制作離不開廚師的技術和經驗，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，加上制作時間長，黑呼呼的瓦煲形象難于登上大雅之堂，且不環保、品質不穩定，衛生難辨，致使那么好的煲仔飯在大排檔延續，不能形成規模。產品標識應包括企業名稱、地址、規格、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質符號等信息。2、電磁灶屬于CCC認證的產品，選購時要認準帶有CCC認證標志產品。3、購買時，打開包裝觀察產品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等；觸摸式開關和控制面板等安裝是否到位。

4、對功能進行檢查。當電磁灶烹飪鍋放在灶臺上加熱區時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態。

商用電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到位置，等待散熱風扇停止運作后再關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。

清潔商用電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

相同：均是通過一系列電路處理技術將普通交流電（220V、380V）轉化成高頻直流電流，通過做功線盤產生強烈電渦流，并與相應鍋具感應產生激烈電磁場，直接促使相應鍋具材料內部原子極速激蕩碰撞，從而使得相應鍋具自身快速發熱產生高溫，用于加工烹飪食物。該廠家是不是有400電話、是否有投訴電話、是否有售后服務支持。

恒流、恒壓、恒功率輸出

在商用電磁爐機芯工作電壓范圍內，無論外界的電壓或電流如何變化，商用電磁爐機芯都可以進行恒流、恒壓、恒功率輸出，而不影響廚師的正常工作。

熱

商用電磁爐機芯加熱效率很高，因而使得炒灶可以為顧客節省費用，蒸爐、湯爐可以為客戶節省，在注塑加熱設備中可以為顧客節省費用。

電磁與煤氣一體化

商用電磁爐機芯火力完全模擬燃油、煤氣火力設計生產，使炒灶在鍋離開微晶板時都有火力輸出，真正實現廚師的拋鍋炒菜功能，為顧客節省費用。