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              常德2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)至上【奧伯特節(jié)能設(shè)備】

              發(fā)布時間:2020-12-12 06:37  

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                      烘干質(zhì)量好:在傳統(tǒng)烘干過程中,大多數(shù)物料特別是對熱敏性物料(如食品)都會對其純度、色澤、風(fēng)味、營養(yǎng)以及組織產(chǎn)生一定的影響,使用空氣能熱泵烘干是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。


                      熱泵烘干機可實現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥,物料干燥質(zhì)量好。通過控制裝置的工況,使干燥室的熱干空氣的溫度在20~80℃之間,可滿足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求;干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染,這對食品、藥品或生物制品尤其重要。此外,當(dāng)物料對空氣中的氧氣敏感時,還可采用惰性介質(zhì)代替空氣作為干燥介質(zhì),實現(xiàn)無氧干燥。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。



                      空氣溫度一般應(yīng)比室溫高出2~4℃,采用熱風(fēng)定條,讓濕面條吸收較多的熱量,為下階段大量蒸發(fā)水分做準(zhǔn)備;但也不宜過高,過高會使面條吸熱過快而柔軟下垂伸長斷落。空氣濕度則應(yīng)偏低,一般控制在80%左右,要加強排潮,促使?jié)衩鏃l表面自由水加快蒸發(fā),以增強彈性。風(fēng)力不宜過猛,在0.8m/秒為宜。這個階段的行程約占總行程20%,掛面水分由30%降至27~28%,占總?cè)ニ康?%左右。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。


                   這是濕面條去水的主要階段。其特點是面條已有一定強度,表面和內(nèi)部的溫濕度已明顯出現(xiàn)反差,面條的溫、濕度和空氣的溫濕度也存在一定的梯度。隨著室溫的不斷增加,面條不斷吸入熱量,加快了水分的蒸發(fā),同時,面條自身溫度提高較快,內(nèi)部水分就能較好地向表面擴散。此時去水能力和干燥速度,幾乎高出預(yù)干燥階段的一倍。整個主干燥階段,溫度上升速度和掛面去水速度,也表現(xiàn)為低--高--低的過程,近似正態(tài)分布。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。



                      在掛面大量蒸發(fā)水分的同時,必須十分重視和認真調(diào)控其表面水分的蒸發(fā)速度,以保持掛面內(nèi)部的和表面的干燥速度基本一致。日本制面界提出的“調(diào)濕干燥”,比較好地解決了這個問題。所謂“調(diào)濕干燥”,即在主干燥區(qū)保持較高的相對濕度(80%左右),使掛面表面形成水蒸氣凝結(jié),俗稱“出汗”,日本稱靜止氣膜。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。


                      這是掛面烘干的后階段,其特點是面條水分大量蒸發(fā),組織固定、硬化、僵直、脆弱,自身溫度高,內(nèi)外不平衡,內(nèi)部應(yīng)力大,容易折斷。因此,在這個階段,采取不加濕,吹微風(fēng),利用余熱去除多余水分,并經(jīng)冷卻緩蘇,使之逐步具有彈性和強度,成為半成品。但由于自身溫度高,干燥還在繼續(xù)進行,與環(huán)境的交換有較長時間,要做好后期管理。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。



                      柿子進入成熟旺季,柿餅烘干的市場需求也越來越大。熱泵烘干柿餅相比傳統(tǒng)的晾曬方式更加衛(wèi)生,品質(zhì)更佳,且節(jié)省大量的人工成本。然而,柿餅烘干并非易事,稍不注意便會失敗。那么,如何才能采用熱泵烘干出高品質(zhì)的柿餅?zāi)兀?020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。


                    柿子烘干前需要經(jīng)過去皮的工序,目前多采用手工或旋床去皮,烘干量大的時候也有專門的去皮機。人工削皮要求刨皮徹底,周圍可保留不超過外緣0.5cm的表皮,果頂部的表皮不超過的面積,其余全部削凈,剪除果柄,削凈萼片。旋皮要求旋得薄,不漏旋,基部周圍留皮寬度不得超過1cm。柿子表皮較硬,如果不去皮,烘干的時候內(nèi)部的水分出不來,條件允許的話連同皮下顆粒狀的部分也去除掉,這樣烘干出來的柿餅口感更好。2020新款新疆葡萄烘干機服務(wù)熱線。