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發(fā)布時(shí)間：2021-07-31 21:51
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花椒是生活中常用的調(diào)味料，和八角、桂葉等香料相同，是廚房里的常客。中國(guó)人對(duì)烹飪菜肴很有講究，調(diào)味料也用得得心應(yīng)手，花椒既能調(diào)味，還能調(diào)香，不同的品種，有不同的味道，有的香，有的麻，滋味很豐富。花椒在日常生活中是一種消耗量比較大，市場(chǎng)需求旺盛的調(diào)味品，其中以四川、重慶、貴州、陜西、甘肅、云南等地為，所以有農(nóng)民專(zhuān)門(mén)種植花椒樹(shù)，經(jīng)濟(jì)收益還可以。
現(xiàn)在又到了花椒的采摘季節(jié)，椒農(nóng)們?cè)缫呀?jīng)忙碌了起來(lái)。采摘的時(shí)候基本都需要請(qǐng)工人，花椒的采摘其實(shí)很費(fèi)人工，采摘難度大、成本也高。
采摘下來(lái)的新鮮花椒不能放，一堆放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)有霉變、變質(zhì)，導(dǎo)致香氣消散影響花椒質(zhì)量。一定要盡快烘干-花椒烘干機(jī)。
花椒烘干機(jī)的特點(diǎn)烘干機(jī)的特點(diǎn)1、干燥強(qiáng)度大，由于物料在氣流中高度分散，顆粒的全部表面積極為干燥的有效面積。2、干燥時(shí)間短。3、氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，易于建造和維修。4、處理量大，熱。當(dāng)干燥非結(jié)合水時(shí)，熱效率可達(dá)60%。5、干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)了“零水平推力”，大大減少了擋托輪的磨損，筒體運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠；6、干燥機(jī)采用“調(diào)心式托輪裝置”，使托輪和滾圈的配合永遠(yuǎn)呈線性接觸，從而大大降低了磨損和動(dòng)力損耗。
花椒產(chǎn)于我國(guó)四川，山西，河南，河北，陜西等省，不僅是中國(guó)特有的一種香料，能與其他原料配制成調(diào)味品，而且還具有除濕、、的藥用功能，用途極廣。因此花椒的干燥成為了深加工過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。花椒一般立秋至處暑前后成熟采摘，季節(jié)性較強(qiáng)，客戶需要單位時(shí)間烘干的量較大，若用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘時(shí)節(jié)，晾曬場(chǎng)地不足，天氣不好，鮮花椒無(wú)法曬干就容易出現(xiàn)霉變、花椒質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題。
空氣能熱泵花椒烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時(shí)連續(xù)工作，占用面積小，節(jié)能環(huán)保，無(wú)污染，運(yùn)行費(fèi)用低，，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)，是花椒烘干的理想選擇，而且烘干完的花椒色澤好，衛(wèi)生，品質(zhì)高，能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。
空氣能花椒烘干機(jī)作為一種新型高能效節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用1/4的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行，高壓的液態(tài)工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成高溫，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥物料加熱至65-70攝氏度 ， 在這個(gè)過(guò)程中 消耗一份能量 （電能），同時(shí)在環(huán)境空氣中吸收轉(zhuǎn)移三份的能量，的變流量節(jié)流控制技術(shù)及的制熱系統(tǒng)設(shè)計(jì) ，熱風(fēng)溫度70C°，排氣溫度低于85C°，保證機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行。
