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發布時間:2020-12-31 04:06  
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飲食餐飲排油煙管道能否與居民廚房排煙管道共用
不可以與居民廚房排煙共用的。防串煙排煙道涉及一種安裝在民用住宅墻體內的排煙道,由煙道和煙道接頭構成。原因應該有以下幾點。飲食餐飲排油煙管道的要求,比居民廚房排煙管道的大小和尺寸是不同的,因為要應對不同的拍煙要求。居民的排煙管道應屬于居民使用,用于家用的排煙管道,維護和使用應有居民負責,并享有權利。而飲食餐飲的油煙管道,應屬于商業應用,應該比居民用的更貴。由于飲食餐飲的油煙排放量大,而且持續時間長,與居民所用的管道的使用時間是不同的,看可能會對居民造成影響。對此有可能造成的糾紛,也可能對餐館的營業有所影響。
脫排煙罩分為運罩、油網煙罩、集氣罩等,脫排煙罩應根據廚房工藝要求統一考慮,根據爐灶或烤箱等設備的擺放位置來進行合理設計和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。油網煙罩內設置油煙過濾網,可拆卸、清洗和更換。
油網煙罩含有送崗位新風的和不送崗位新風兩種,是目前廚房配置中較為簡單、經濟和常用的油煙捕集設備。排風量通常用下式計算:L=2000PH式中:L—排風罩排風量,m3/h。它是將廚房中爐灶燃燒產生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機排后到室外。這種煙罩雖經濟實用,但不利于消防環保和衛生達標要求,且時間一長就出現油煙管道和煙罩內積油過多,影響排油煙效果、衛生難以清理。集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間,將由蒸飯車,洗碗機等設備產生的蒸汽通過風機直接排放到室外,一般不必配置凈化器。運罩則如一章所述,是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集一體,采用液體洗滌法的油煙凈化方法,能有效解決油煙污染問題,并具備防火功能的一種集煙罩,近些年應用逐漸廣泛
強排式使用注意事項注意通風管道通暢,注意通風。新建工程階段是在總體規劃設計階段,改擴建工程是在廚房規劃設計時。首先,對于煙道式、強排式和強制給排式的燃氣熱水器,要看排氣管道是否通暢,確保通風。其次,對尚在使用直排式燃氣熱水器的用戶,建議您別再使用,以免出現問題。操作要得法掌握方法,安全操作。用戶使用熱水器時,應先打開熱水器閥門點火,再開涼水閥門,后開熱水嘴,即可供應熱水。關閉熱水器時,應先停水,再停氣,后關閉點火開關。
居民家中有人,點火開關可以長期打開,連續使用熱水。因而,只有在產生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設備位置、數量確定后,才能進行準確計算。如果家中無人,長時間不用熱水,關閉點火開關。另外,如果出現氣壓不穩定時,用戶要及時關閉點火開關,以防不測。適時檢查,限期使用。熱水器使用一段時間后,必須進行檢查。檢查方法是對熱水器進氣口與燃氣管道連接處用肥皂水刷抹,不冒氣泡為無泄漏。熱水器使用兩年后,可以找維修部門檢修一次,以排除不安全隱患。另外,用戶還要注意熱水器使用年限。