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發布時間:2021-09-05 14:14  
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這兩年隨著生活水平提高,越來越常去飯店,去飯店肯定避免不了一道兩道海鮮菜,我們平時吃的海鮮屬于海洋生物,而海洋生物在淡水里存活時間不長,只能在海水里養,而天然海水需要從海里運過來,從中產生大量費用,由此市上出現一種產物:海水晶。其實海水晶的使用方法還是比較簡單的,直接把海水晶倒在自來水里,再隨便攪幾下就完全溶解了,然后再把溶解了海水晶的自來水晾1到2小時就可以使用了,時間緊張的情況下不晾也沒有關系,通常直接兌出來就能夠使用。生產一噸‘海水晶’的成本只有200元,而生產一噸食用鹽卻需要2000元,如果有人在食用鹽中摻雜‘海水晶’,那后果是比較不好的。”在配比海水的時候,千萬不可過量,也不能直接食用。
海水晶除用作工業原料外,在漁業上的應用較為成功的有:一是在河口或低鹽度地區,用于蝦蟹育苗或養成。二是在內陸湖泊地區配制人工海水,進行海水化苗種繁育。在其中有選擇地加入微量元素,不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物,還使整個產品更富于實用化,如加入硒、鉬等,不但促進水生動物生長,還可使其朝更加健康、營養、方向發展。它和防腐劑沒有關系。粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養殖池塘形成“分層”現象,即鹽水在下、淡水在上,中間有明顯的鹽、淡水分界線,影響光合作用的進行,不利對蝦生長。

從構成上來看,海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、等,這些物質都是生活中必不可少的:氯化鈉是的主要組成,碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”,是制作面食的膨松劑,硫酸鎂則常被用來制作腹瀉的。這些物質基本不會有什么危害。據解,“海水晶”是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心等程序生產出來的“濃縮海水”,而鹽務部門則表示,“海水晶”不屬于食用鹽,不在鹽務部門的管理范圍。海水晶的主要功能是海鮮養殖,溶解于淡水,可以提高海洋生物成活率。每100公斤淡水需要兌3公斤多的海水晶,但并沒有具體成分的介紹。
