豬頭肉煙熏爐規格型號承諾守信

誠品煙熏爐介紹：

煙霧發生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產生煙霧。3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質：如酚類、有機酸‘等化學物質。1.煙霧中含有酚類、醇類、有機酸、羰基化合物、烴類（烴類中的苯并芘具有強烈致癌作用）。2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低，會使肉品表面迅速形成一層“干膜”，這樣不利于煙熏成分的滲透。

常用的煙熏方法：

1.我們可以按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

2.按照發煙的方式我們可以分為：間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式，應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室完全分開。

3.我們還可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

全自動煙熏爐

全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監控畫面”，按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。  

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