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視頻作者:杭州通風設備有限公司
餐廳廚房排煙系統的組成:餐廳廚房的排煙系統關鍵由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、消防排煙風機(含*)和餐廳廚房總體補風設備組成。油煙凈化器的種類和運作方法能夠依據具體情況開展挑選。在油煙凈化器安裝以前,先要對排煙系統中各一部分的具體運作主要參數,包含運作摩擦阻力和風量開展結轉。假如是在建新項目,在設計方案時要考慮到裝上油煙凈化器后對排風系統的危害;假如是更新改造新項目,在改裝油煙凈化器時必須對排風系統再次開展結轉,必需時要對集煙罩、排煙管道和餐廳廚房總體補風設備開展更新改造并拆換消防排煙風機。
廚房裝修一定少不了油煙機,但長時間使用過后,油煙機里里外外全是油漬,清潔超費勁!于是我決定給油煙機加個不銹鋼外罩,但我那外國婆婆卻持反對意見,認為這不銹鋼外罩又丑又土氣,讓我請木工裝個木制外罩得了!這不是嫌棄我的審美嘛!當時我就不樂意了,用我那蹩腳的英語跟她吵了起來!終在老公的調解下,才暫時平息''。冷靜下來的我倆作為'正反方辯手'向老公說了加這兩種煙機外罩的理由:我選擇不銹鋼外罩的理由:不銹鋼與木制材質的外罩相比,不銹鋼耐用性更強,不會輕易被油漬、灰塵等侵蝕,在本身不會被油煙侵襲的前提下,還能防護煙機;另外不銹鋼外罩清潔起來也更容易、方便一些。雖然油漬頑固,但利用專門的清潔劑、小蘇打和海綿,就能輕松去除掉油漬,而且不銹鋼外罩表面無論怎么刷、擦洗,不會出現劃痕,每次清洗完就跟新買的一樣。不銹鋼VS木制,哪種防火性更好呢?一般人都應該知道,不銹鋼本身具有不屬性,長期將它用在油煙、火氣重的廚房,是再恰當不過了!木制材料很容易被燃燒,屬于'體質',不具有耐火性,久而久之不燒糊了,就被烤糊了!而我那國外婆婆也給出了理由:不銹鋼煙機外罩與整個廚房櫥柜格格不入,拉低廚房的視覺美觀度,木制外罩與櫥柜材質一致,再刷涂上合適的油漆,視覺上具有整體美感。我想我那外國婆婆不了解中國和外國廚房的區別,國外廚房沒有太多的'煙火氣',油煙不大,大部分家庭都給煙機裝木制外罩;但國內廚房屬于'油煙重地',一天三頓煎炒烹炸不斷,因而不銹鋼外罩更適合!后老公聽完我倆的'辯詞'之后,綜合在中國廚房的大環境下,耐心的跟婆婆解釋了很多,后終于支持我給廚房煙機裝不銹鋼的外罩了!
油煙凈化器的安裝方法主要是室內、室外吊裝和平臺地板安裝。油煙凈化器可以安裝在風扇之前和之后。建議安裝在風扇的前面;如果將油煙凈化器安裝在支架上,則應將其牢固地連接到支架。油煙凈化器和排氣管的連接必須密封;油煙凈化器可以安裝在室內或室外,但應留有足夠的維護和修理空間;油煙凈化器箱應可靠接地;在安裝過程中,不得觸碰電極,以防止異物掉入凈化器中;凈化器主體與電氣控制箱內的電器之間的連接應可靠。為了實現低空排放和視覺上的控制效果,有必要根據風量,油煙的類型,所使用的燃料等合理設計系統中涉及的各種因素,例如集煙罩,管道,油煙凈化器,風機型號等。必須考慮罩的尺寸,深度和長度。應考慮管道布局,管道長度,不同的風量和不同的截面參數。應考慮油煙凈化器的選擇,包括油煙凈化器處理介質的類型,油煙處理能力,電壓參數選擇,電場布置,電離水平,電場參數匹配等。安裝入口緩沖器和出口穩定器油煙凈化器。同時,還必須考慮排氣扇的功率以及排氣扇的功率對其總功率的影響。通風系統中應考慮空氣量調節器,以確保油煙的生產量,油煙凈化器的處理量和風扇的排氣量相匹配。普通的油煙凈化器不能解決低空排放和視覺的問題,也不能通過使用的油煙凈化器來解決。為了實現低空排放和視覺,我們必須考慮和掌握系統的許多技術聯系,以實現低空排放和視覺的目標。只有準確把握設計環節,才能制定出的處理方案!油煙凈化的處理可以用更少的錢做更多的事!管道連接:將排煙管連接到凈化器的主體時,如果與凈化器的入口和出口的法蘭尺寸不匹配,則安裝單元應配備異徑管。為了使進入凈化器的氣流均勻分布,凈化效率處于相對穩定的工作狀態。