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發布時間:2021-05-04 07:04  
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煮飯。煮飯不宜用冷水,沸水煮飯不但可以縮短煮飯時間,節約能源,還可較好地保存大米中的營養成分。

燜飯。飯煮好立即食用,口感會較差,因此要將煮熟的米飯再燜一下,使水分能夠均勻散布在米粒中間。如果是用電飯煲煮飯,在飯煮好后應保溫10分鐘再按下開關煮第二次,第二次煮好后仍不能立即打開鍋蓋,應該再燜5至10分鐘,這樣米飯會更可口。稻花香是產于黑龍江五常市的一種新型的水稻,其優質的品質在中國頗為知名,稻花香由來是因為這種米無論在種植過程中還是在烹煮的過程中都會釋放出非常濃郁的香氣,是一種自然的香味,沒有任何的人為的因素,吃起來也十分的耐嚼,爽口,因此享譽全國。挑松。煮好的一鍋飯,各部位味道會有所差異,因此食用前應將飯充分拌勻,并使多余水氣在拌動中蒸發掉,使飯松散好吃。
如何鑒別大米?
看黃粒:米粒變黃是由于大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒較多,米的質量也較差。
看爆腰:爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱,急熱現象后,米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。

綠色大米
1.產品或產品原料產地必須符合生態環境質量標準。
2.農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合生產操作規程。
3.產品必須符合標準。
4.產品的包裝、貯運必須符合包裝貯運標準。

沈陽天順祥米業有限公司成立于2012年,是一家集糧食收購、糧食加工、糧食儲存銷售以及預包裝食品、水果、蔬菜、家禽養殖、化肥等銷售為一體的綜合性企業。同時我公司自營并代理各類商品和技術。
糙米營養價值固然較高,但糙米中磷過多,是酸性食品,而人體體液近于中性,要保持酸、堿量的平衡,如果長期單純地吃糙米,對健康也不利。如果不確定米飯的夾生量有多少,就把整鍋的米飯翻開將表面夾生的部分翻到中間,加上一些溫水繼續燜熟。為了健康吃標二米,標二米精白度適當,既保留了大部份營養成份,又適當卻除了表皮,減少了酸性物質,對人體有利。同時,在做飯的時候,要盡量減少淘米次數,千萬不要使勁搓洗,浸泡的時間也不要太長。
