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發布時間:2021-10-04 07:32  
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粉絲凍庫安裝設計
蒸發器的設計與計算 蒸發器選用內徑為32mm的鋁排管作為頂排管,這樣可增大冷庫下部的有效空間,以保證有足夠的位置擱置粉絲。 排管的傳熱面積應為:F=QR/Kp*Δtm(m2) 式中:粉絲庫溫度選擇濕粉絲入庫冷凍初期,應在0~4℃的溫度使其充分老化,這一過程需1.5~2h,然后逐漸降溫,降至-10℃左右時,保持6~7h出庫,選用庫溫為-12℃,可保證粉絲凍i結質量。
冷庫驗收正常運轉的幾大因素
1、冷庫建造壓縮機啟動后應無雜音運行平穩,各保護控制原件應能正常工作。
2、冷卻水、冷媒水應足夠,水壓應不小于0.12MPa,水流量應符合設計要求,冷卻水溫一般在32℃左右。
3、對活塞壓縮機而言,油泵出口壓力應比吸氣壓力高1.5~3kg/C㎡,對螺桿壓縮機而言,油壓應比排氣壓力高0.5kg/c㎡以上。油溫不應低于70℃且油不起很多的泡沫,油面不低于油鏡的1/3處。
4、吸氣溫度比蒸發溫度高5~15℃,正常運行時吸氣溫度不宜超過15℃,對于空調系統來說,蒸發溫度比被冷卻介質溫度低5℃左右,對于冷藏裝置而言吸氣溫度比被冷卻介質溫度低10~15℃左右為宜。
水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣,向其中釋放二氧化碳,抑制水果的呼吸作用,定期通風換氣,確保水果在庫內的保鮮品質。水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期,讓其不至于在自然環境當中存放出現變質現象,只是,放入保鮮冷庫儲藏的水果,一定要先進行挑選,然后預冷,待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。適宜在年平均氣溫低于13%,冬季低氣溫在-8℃以下的地區建冷庫,氣溫越低效果越好。自動化程度高,管理方便。
