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糧食水分直接影響糧食數量、經濟效益和儲糧安全，但環境氣候條件是影響糧食含水量的一個重要因素。在密閉條件下，如果糧食水分在安全標準內，則一年四季的儲藏都是穩定的。但糧堆是一個開放的生態系統，與外界環境不斷地進行物質能量交換，糧食含水量不斷變化。若糧倉氣密性不好，其隔防潮性能也不好，倉內糧食穩定性差，易受外界不利因素影響，糧食容易出現吸濕、結塊和發熱霉變現象，特別是在夏季或者高溫高濕地區，大氣中的水分子很容易滲入倉內，引起倉壁和糧堆表層結露，造成倉內局部水分。

糧食質量是安全儲糧的基礎。在相同的儲藏條件下，干凈、飽滿、無有害生物、水分達標的糧食糧情更加穩定安全，保管費用更低，自然保管損耗更少。在糧食儲藏過程中，及時掌握儲糧品質變化情況，就能掌握主動權，防患于未然，把握佳的出庫輪換時機，實現經濟效益大化。建立一支合格的檢化驗隊伍，不但能夠嚴把入庫糧油質量關，還能經常進行儲糧品質指標檢測分析，正確判斷儲糧品質狀況，提出有針對性的處理意見和建議。

如果熏蒸過程中，倉房氣密性差，熏蒸氣體就會外泄，降低藥劑濃度，自身保護性使害蟲在剛接觸高濃度氣時會出現短暫的保護性昏迷，待倉內濃度降低后害蟲，導致熏蒸殺蟲不，進而影響殺蟲效果，這直接關系儲糧安全。所以，糧倉氣密性不好，即使增加熏蒸劑的劑量，倉內或糧堆內的高濃度熏蒸劑也無法保持有效殺蟲濃度的時間，導致熏蒸次數增加，糧食藥劑殘留量增多，害蟲抗性增強，污染環境，浪費人力、物力等性循環。因此，熏蒸前一定要密性檢測，查明漏氣原因，采用科學的方法提高倉房氣密性，是確保熏蒸殺蟲效果的有效措施。