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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 14:00  
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。河南冷風(fēng)機(jī)有實(shí)力江蘇冷風(fēng)機(jī)價(jià)格低內(nèi)蒙古冷風(fēng)機(jī)廠家四川冷風(fēng)機(jī)有實(shí)力。
柿子保鮮方法:
1.室內(nèi)堆藏
在北方,選陰涼、干燥、通風(fēng)的窯洞或樓棚,鋪15~20cm厚的稻草,把柿子仔細(xì)地排在草上3~5層。初期注意通風(fēng)散熱,北方可貯至春節(jié)前后。
2.凍藏
自然凍藏,即在北方寒冷地區(qū),將柿子置于0℃以下的冷處,使其貯藏,并完成柿子的脫澀。具體方法:在平地上挖深、寬各33cm、長度適宜的四條溝道,溝底鋪7~10cm厚的秫秸,降霜后在其上堆放5~6層柿子,在露地上結(jié)凍。然后用覆蓋柿子,厚30~60cm,立春后,用土將溝道堵實(shí),延長柿子解凍。冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫,與冰箱比較,它是一種面積較大的制冷設(shè)備,兩者的工作原理是相通。
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冷庫其實(shí)在我們生活中無處不在,只要細(xì)心觀察,很多方面都用的到冷庫,冷庫需要實(shí)地安裝, 常見的蔬菜冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種。
蔬菜冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮蔬菜冷庫: 5~-5℃;冷藏蔬菜冷庫:-5~-20℃。
低溫蔬菜冷庫:-25℃。
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菜冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為 35℃。
相對濕度為80%;每天進(jìn)貨量為蔬菜冷庫有效容積的8~10%,裝配式蔬菜冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。
進(jìn)蔬菜冷庫食品溫度:L級蔬菜冷庫: 30℃;D級、J級蔬菜冷庫: 15℃。
蔬菜長期貯藏在冷庫中會積累二氧化碳、乙烯等氣體物質(zhì),所以包裝良好的抽氣系統(tǒng),也是非常有必要的,確保有新鮮的空氣流通,蔬菜可以保存的更長久一些。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。4、保溫系統(tǒng)一般選用聚氨酯保溫板或者現(xiàn)場噴涂,根據(jù)不一樣的溫度選擇不一樣的厚度,保溫系統(tǒng)價(jià)格是冷庫成本價(jià)格中占比較大的部分。
防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 , 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 濟(jì)南制冷工程的冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品。因卡的單位太小,工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。
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