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發布時間:2021-06-16 07:44  
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香辣牛肉醬是一道醬品調味品,主料有牛肉,輔料包括油、黃豆醬、海鮮醬、甜面醬、大蔥、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。目前在節能減排的大環境下。隆澤機械又衍生出二級產品節能炒醬鍋,目前市場上的炒醬鍋,一般節能達35%左右。由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力,清湯火鍋底料炒鍋,所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能,而且不用鼓風機,節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。
隆澤牛肉醬設備特點:自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉);攪拌/混合均勻;煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓的限制;易操作(鍋體可傾,液壓控制);電磁加熱節能環保,比普通電加熱式節電20%-30%,升溫迅速,溫度可控;內外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結構緊湊,清洗方便。操作安全舒適(背面集中排廢物);炒制時間好。
隆澤牛肉醬適用范圍:蜜餞罐頭:蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。餡料廠家:豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。中央廚房:炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.醬料廠家:火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類調味品醬。
開蓋醬香迎面撲來,豆豉鼓鼓的、油滋滋的香味彌漫整個鼻腔,別分心,舀一大勺,顛掉一些油,堆在碗角的米飯上,一口醬,一大口飯,牛肉在唇齒間撕裂,豆豉心腌的入味,花生粒帶著牛肉香,越嚼越香。隆澤機械仿人工翻炒的牛肉醬炒鍋,使牛肉醬的炒制還延續人工炒制的方式,保留原始的口感。
隆澤牛肉醬炒鍋型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
我隆澤機械順應市場要求,不斷改進原有設備,慢慢發展為智能屏控制的炒菜機器人,微電腦控制即指揮炒鍋各部件協同工作,連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作,不需人工操作,既避免了人工操作時間長了,容易頭昏腦脹出現生產失誤,又提高了生產效率,一舉多得。
九州風物,各地都有美食,任何一道美食,都能讓人說的眉飛色舞,而今天,我們要談一談螺螄粉,從在《舌尖上的中國》的爆火,到今天成為“網紅美食”,它是一個魔性的存在,如果你捂著鼻子,也請聽我說完,這一抹廣西人的鄉愁,螺螄粉,一種戒不掉的“毒”。隆澤螺螄粉調料炒鍋,讓螺螄粉的加工生產更產量化, 以滿足廣大吃貨們的需求量。
隆澤電加熱炒鍋,人性化微電腦控制,實現高、低功率分段連續性微調操控,烹飪更方便;數碼直觀顯示功率火力大小,一目了然。因熱而加熱速度快,大大提高了制品的工作效率。采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術,避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊,主機工作穩定、產品壽命長;采用全閉環設計,輸出功率恒定,火力穩定。
本設備為系列產品,主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,外鍋體焊有排氣口。進氣部分由萬向球頭及管路組成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。攪拌部分由電機、擺線針輪減速器,板或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉速可變頻調速。可傾式機架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。立式機架焊接在外鍋體上。