安徽橙子酒原料生產的行業須知【香城酒業】

榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！橙子酒原料生產主發酵 發酵容器有發酵池、罐和桶，分開放式和密閉式。開放式發酵速度快，但酒精和芳香物質損失較多，也易雜菌，故多采用密閉式。依發酵時物料狀態，主發酵分為分離發酵法和混合發酵法，前者是果品破碎后經壓榨取汁，僅有果汁入池發酵;后者是果品破碎后，果汁、果漿和皮渣一起入池發酵，發酵旺盛時，皮渣極易上浮形成酒帽。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的龍頭企業果酒作為酒業中的新品類，比白酒度數低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時尚優雅。國內酒企紛紛涉足果酒市場，同時，就國內而言，消費者對酒業品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動。果酒產業本身的發展過程中還存在著技術力量薄弱、資本風險大、抗風險能力弱等問題，這些或將成為果酒行業發展的巨大阻力。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的龍頭企業。過濾、殺菌、裝瓶： 調配后灌裝，灌裝前應該過濾，酒類一般選用硅藻土過濾、微孔過濾等過濾設備，裝瓶時一般對瓶類包裝物進行滅菌、清洗并烘干。將無菌處理的果酒在無菌狀態下進行分裝。并裝箱儲存發運。酒精低的果酒裝瓶后還應進行殺菌西安圣達微波環保設備有限公司。