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發布時間:2021-03-22 20:53  
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利用紫外線燈對食具表面進行光照滅菌
利用紫外線燈對食具表面進行光照滅菌,利用的是紫外線光波的殺菌能力,通過C波段200-275nm紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,改變其DNA(去氧糖核酸)結構從而達到細菌的目的。適合玻璃塑料等低耐熱食具的消毒,能迅速殺滅大腸。一般用低壓紫外線管產生紫外線。紫外線是波長在可見光范圍之外的短波。按波長范圍可分為A、B、C三個波段和真空紫外線。其中,真正具有殺菌作用的是C波段紫外線,尤以波長為254nm左右的紫外線。

消毒柜內加熱器繼續加熱對食具進行烘干
消毒結束后,消毒柜內加熱器繼續加熱對食具進行烘干。當柜內溫度達到 120℃左右時,溫控器T1動作,切斷繼電器K供電電源,繼電器常開觸頭KI、K2斷 開,加熱器停止加熱,加熱指示燈熄滅。加熱后進行保溫,保溫電路由S3、T2及K3組成,當消毒結束后,保溫開關S3接通,市電經S3、T2及K3加至EH—端,另一端直接接零線形成回路,保溫指示燈亮。隨后保溫加熱器EH加熱,當柜內溫度上升到60℃時,T2動作斷開電路,EH 停止加熱。

高溫消毒柜有一星和兩星兩個標準
高溫消毒:高溫消毒一般采用加熱至120℃左右,保持10~15min,使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠紅外線方式。消毒柜有一星和兩星兩個標準。一般來說一星標準屬于比較簡單粗略的消毒水平,而兩星標準則為。市面上部分消毒柜借助紫外線 臭氧雙重殺菌,可以殺滅大腸,脊髓灰質炎病毒,達到兩星級標準。
