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發(fā)布時間:2021-08-29 13:33  
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二,企業(yè)內部職工食堂,按照0.05m3/人.次,一天營運時間約10個小時(每一餐營運時間約3到3.5個
小時)。
例如:某食堂員工用餐人數1500人,一天供應三餐,計算方式為
0.05m3/人●次×1500人=75m3/天
75m3/天÷10小時=7.5m3/小時
7.5m3/小時×1.5安全系數=11.25m3/小時
說明:選用隔油器應在實際水量基礎上再乘以一個1.5的安全系數,以便廚房排水峰值時段水流從隔油器頂部溢流出來。
隔油池設計
(1) 停留時間T,一般采用1.5-2h;
(2) 水平流速v,一般采用2-5mm/s;
(3)
隔油池每格寬度B采用2m,2.5m,3m,4.5m,6m。當采用人工清除浮油時,每格寬≤3m。國內各大煉廠一般采用4.5m,且已有定型設計。
(4)隔油池超高1,一般不小于0.4m,工作水深為h2為1.5-2.0m。人工排泥時,池深應包括污泥層厚度。
(5)隔油池尺寸比例:單格長寬比(L/B)≧4,深寬比(h2/B)≧0.4。
(6)刮板間距不小于4m,高度150-200mm,移動速度0.01m/s.
(7)在隔油池的出口處及進水間浮油聚集,對大型隔油池可設集油管收集和排除。集油管管徑為200-300mm,縱縫開度為60°,管軸線在水平面下0-50mm,小型池裝有集油環(huán)。
隔油池原理
按油類物質的密度一般都比水小,按在水中的存在狀態(tài)可將其分為可浮油、分散油、乳化油和溶解油,其中可浮油和分散油粒徑較大,可以依靠油水比重差從水中分離。廢水從池的一端流入,以較小的流速流經池體,在流動過程中,密度小于水的油粒上升至水面,水從池的另一端流出。在池體上部設置集油管,收集浮油并將其導出池外。乳化油不能直接靜沉去除,需先破乳,將其轉化為可浮油才能去除。溶解油在水中呈溶解狀態(tài),不能用隔油池去除。油脂快速分離聚集到隔油排油裝置內,飯粒等污泥快速沉淀到集泥排泥裝置,分離后的污水自動流入污水提升裝置內。
隔油池
油水分離區(qū)內的微氣泡發(fā)生器應能產生大量細密、均勻的微氣泡,氣泡覆蓋整個流水斷面,且水面不出現旋流現象,廢水中的油脂被微氣泡帶至水面,使水與油脂分層。油脂快速分離聚集到隔油排油裝置內,飯粒等污泥快速沉淀到集泥排泥裝置,分離后的污水自動流入污水提升裝置內。油脂和污泥通過時間控制器打開電動閥門定期自動排放油脂、污泥入容器內,容器裝到90%自動停止排放。分離后的污水自動流入污水提升裝置內,污水提升裝置內的污水在達到設定液位時,水泵即自動啟動,提升排放污水。005m/s),增加廢水的水力停留時間(特別是在油水分離區(qū)的停留時間),使水量均勻分布于整個過水斷面,再通過油水比重差異,分離去除污水中的懸浮油漬,使底部水勻速流向出水區(qū),出水區(qū)的構造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施。