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發布時間:2021-08-17 20:06  
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發酵罐的用途
乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。
發酵罐的主要部件
罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當中有攪拌槳,用于發酵過程當中不停的攪拌底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。
種子罐的總體結構
A、固定式主要由罐體與支腳組成。
B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。
C、夾套與加強筋由A 3板,保溫層采用玻璃石棉組成。
D、外包、磨花魚鱗紋,采用304、1Cr18Ni9Ti材料。
E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成 。
F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱,密封墊片采用XB250無毒橡膠。2、安裝調試:A、由于長途運輸,首先對各連接螺紋進行檢查。B、對攪拌器應作空車試運轉檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用。C、連接后,對各接頭處檢查,如漏氣,可旋緊管接頭與螺柱,直到不漏為止,方可正常投產使用。