臨汾冷藏設備定制的行業須知 百盛世通制冷庫

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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

中草藥冷庫這也算是冷庫的一部份只是它們保存的環境不一樣所需要的保存溫度和濕度也有所不同，冷庫設備設施，周圍環境，冷庫建筑等因素對中草藥的儲存是有影響的，在眾多冷庫設計中為了不讓草藥質變了解它們所需溫度和濕度是關鍵。

(1)溫度:溫度是表示空氣冷熱程度的物理參數。對中草藥的影響主要表現在溫度促進物質分子運動速度.加速中草藥變質的過程。如使含揮發油的中草藥加速揮發;使含結晶水的加快風化;使熔點、軟化點低的固體中草藥熔化、軟化;使含油脂的中草藥油質分離，引起“泛油“。溫度不僅能直接影響中草藥，而且能促進其他因素對中草藥的影響。如18一32℃適于害蟲繁殖。多數害蟲15℃以下，40℃以上就不能適應:20一35℃適宜霉菌生長，10℃以下發育延緩0℃就停止發育.55 -60℃霉菌就會。溫度過低，對某些新鮮的含水量較高的中草藥凍結成冰.使細胞壁及原生質損傷，蛋白質變性，解凍后不能恢復原來狀態。

(2)濕度:指空氣的干濕程度，它是空氣中易變動的部分，也是引起中草理變化和化學變化的主要因素之一可改變中草藥本身的含水率，引起中草藥霉變、潮解、風化、升華、酸敗、揮發、干枯、皺縮、變色、泛油、氧化等。濕度對露菌和害蟲的生長繁殖有一定的關系。稱菌體含有85%- 90%的水分，適宜它生長的相對濕度為80%-95%，低于70%殊菌不易生長。

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種子冷庫的種類特點用途

1、長期種子冷庫，用于長期保存種子，庫內溫度控制在在-10℃～-20℃范圍，相對濕度不大于60%。國際上對正常種子長期保存推薦的參考標準為-18℃或更低的溫度條件，種子含水量5±1%（以濕重為基礎）。封入不透氣的容器內，如密封的金屬盒、鋁箔袋、塑料復合薄膜袋、玻璃瓶等。種子預期壽命30～50年，或者更長時間。

2、中期保存種子冷庫用于保存流動性種子，種子庫溫度控制在0℃～10℃范圍，相對濕度不大于60％。種子容器與長期庫的相同。種子含水量6%～9%。種子預期壽命10～30年。

3、短期種子冷庫用于保存生產性種子庫內溫度控制15℃～20℃種子小型冷庫，相對濕度50%～60%。種子容器從有紙袋、塑料袋、布袋、玻璃瓶等。種子含水量12%以下。種子預期壽命2～5年。

種子冷庫的溫度：

種子貯藏是為農業生產提供可靠的物質基礎，提高種子播種質量，防潮隔氣的種子冷庫投入使用經過對貯藏的雜交水稻、玉米種種溫及庫房溫濕度定期的觀察記錄分析表明,庫年平均溫度為11.2℃,平均相對濕度為63.8%.對貯藏種子的含水量、發芽率定期跟蹤兩年檢測結果表明:雜交水稻種子發芽率下降2.5%，雜交玉米種子發芽率下降4.0%,種子的含水量基本保持不變，貯藏種子的經濟效益顯著。

建立完善的計算機網絡系統，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業都有實施追溯系統的法定義務。

冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變，以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理，有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。

立體自動化冷庫采用計算機管理，可以實現庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化，庫內不需任何操作人員。采用計算機管理，能隨時提供庫存貨物的品名、數量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用和開票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。