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發布時間:2020-12-17 18:30  
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醬油的主要功效
【醬油的主要功效】
1. 烹調食品時加入一定量的醬油,醬油可增加食物的香味,并可使其色澤更加好看,從而增進食欲。
2. 醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防不良病變的效果。
3. 醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血系統疾病的發病率,并能減少自由基對人體的損害 。
醬油具有預防病變等功效,醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料,經微生物發酵等程序釀制而成的,具有特殊色、香、味的液體調味品。曾經有人報道日本人胃的不良病變發病率低是因為日本人愛吃醬油的緣故。
【醬油營養分析】
1. 烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,并可使其色澤更加好看,從而增進食欲;
2. 醬油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防不良病變的效果;
3. 醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血系統疾病的發病率,并能減少自由基對人體的損害;
4. 醬油可用于蜂、蚊等蟲的蜇傷,并能止癢。
【醬油補充信息】
1. 選購醬油技巧:醬油呈紅褐色或棕色,鮮艷、有光澤;滋味鮮美,咸甜適口,味醇厚柔和,沒有苦、澀、酸等不良異味和霉味,帶有濃厚的醬香;醬油濃度較高(無鹽固形物含量高)其粘稠性較大,因此流動稍慢;
2. 服用血管疾病、胃腸道疾病的藥時,應禁止食用醬油烹制的菜肴,以免引起惡心、嘔吐等副作用;
3. 醬油是很容易發生霉變的,因此夏季要注意密閉低溫保存。
【醬油適合人群】
一般人群均可食用
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餐飲辣椒炒肉醬油批發報價?餐飲辣椒炒肉醬油批發報價哪家好?【醬油按照等級分類】醬油的鮮味和營養價值取決于氨基酸態氮含量的高低,一般來說氨基酸態氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質越好。來辣之源選餐飲辣椒炒肉醬油批發報價,錯不了!餐飲辣椒炒肉醬油批發報價,餐飲辣椒炒肉醬油批發報價價格,餐飲辣椒炒肉醬油批發報價批發,餐飲辣椒炒肉醬油批發報價廠家認準辣之源餐飲辣椒炒肉醬油批發報價實力廠,湘菜調料原料專家,辣之源專注湘菜調料15年,支持連鎖餐飲行業定制調料品,可貼牌生產各種調味料,自建16000平米廠房,庫存現貨,品質可靠!聯系18874734653
1、專門為烹飪肉類釀造的醬油
2、上色快 不脫色 色澤金黃紅亮
3、標志性醬香味 香味醇厚悠久
4、擅長小炒 干煸 紅燒和燉煮等
5、湘派辣椒炒肉 紅燒必備
6、對姜辣系列菜式有獨到表現
辣之源辣椒炒肉醬油與同類型產品對比
1、玻璃瓶裝更保鮮
2、濃度高更省錢
3、顏色紅亮更持久
4、上色穩固不脫色,適合各種烹飪
5、醬香濃郁原生態發酵
6、味道回甘不酸不苦
